லங்காசிறி FM
ருசியான இலங்கை ரொட்டி...இந்த ஒரு பொருளை சேர்த்தால் சுவை அள்ளும்!
Nivetha
இலங்கையர்கள் விரும்பி சாப்பிடும் காலை உணவுகளில் ரொட்டியும் ஒன்று.
ரொட்டிகளில் பல வகை உண்டு.
இன்று நாம் இலங்கையர்களின் ஆரோக்கியமான ரொட்டியின் செய்முறையை பார்க்கலாம்.
அதைப் படித்து செய்து சுவையுங்கள்
இலங்கை ரொட்டி எப்படி தயாரிக்கலாம்?
தேவையான பொருட்கள்
- கோதுமை மாவு - 2 கப்
- உப்பு தேவையான அளவு
- வெங்காயம் - 1
- பச்சை மிளகாய் -2
செய்முறை
பாத்திரத்தில் கோதுமை மாவு, வெங்காயம், பொடியான நறுக்கிய பச்சை மிளகாய் மற்றும் தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து நன்கு கலந்துகொள்ளவும்.
பிறகு கொஞ்சம் கொஞ்சமாகத் தண்ணீர் தெளித்து நன்கு மிருதுவாகப் பிசையுங்கள்.
மா பிசைந்து 30 நிமிடங்களுக்கு மூடி வைக்கவும்.
பிறகு பிசைந்த மாவை சிறு சிறு உருண்டைகளாக உருட்டிக்கொள்ளவும்.
உருண்டைகளை இரு கைகளின் நடுவில் வைத்துச் சிறிது அழுத்தம் கொடுத்து வட்டமாகச் செய்து கொள்ளவும்.
பின்னர் சூடான தோசைக்கல்லில் ரொட்டிகளைப் போட்டு இரண்டு பக்கங்களிலும் வேகவைத்து எடுக்கவும்.
அவ்வளவுதான் சுவையான ரொட்டி தயார்.
தொல்புரம், மலேசியா, Malaysia, கொட்டடி, Scarborough, Canada
12 Dec, 2024
ஊர்காவற்துறை, பிரித்தானியா, United Kingdom, கனடா, Canada
15 Dec, 2022
புங்குடுதீவு 12ம் வட்டாரம், புங்குடுதீவு 11ம் வட்டாரம், கனடா, Canada
03 Dec, 2014
கந்தரோடை, கரம்பன், யாழ்ப்பாணம், வெள்ளவத்தை, கொழும்பு சொய்சாபுரம்
14 Dec, 2019
வேலணை மேற்கு, புங்குடுதீவு 2ம் வட்டாரம், பிரான்ஸ், France
09 Dec, 2016
