லங்காசிறி FM
மொறு மொறு கேழ்வரகு பக்கோடா செய்வது எப்படி?
Nivetha
கேழ்வரகில் மிகவும் சத்து நிறைந்த உணவுகளை செய்யலாம்.
அந்த வகையில் இன்று கேழ்வரகு ரிப்பன் பக்கோடா செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம்.
ருசியான இலங்கை ரொட்டி...இந்த ஒரு உணவு பொருளை சேர்த்தால் இவ்வளவு நன்மையா?
தேவையான பொருட்கள்
- கேழ்வரகு மாவு - 1 கப்
- அரிசி மாவு - கால் கப்
- உளுந்து மாவு - 3 டேபிள் ஸ்பூன்
- மிளகாய் தூள் - 1 டீஸ்பூன்
- ஓமம் - சிறிதளவு எண்ணெய்
- உப்பு - தேவையான அளவு
மின்னல் வேகத்தில் எடையை கட்டுப்படுத்தும் கசப்பு பானம்... நொடியில் தயாரிக்கலாம்!
செய்முறை
கேழ்வரகு மாவை சலித்து எடுத்து வைக்கவும்.
உளுந்தை வறுத்து மிக்சியில் போட்டு பொடித்து கொள்ளவும். ஒரு பௌலில் கேழ்வரகு மாவு, அரிசி மாவு, ஓமம், பொடித்து வைத்துள்ள உளுந்து மாவு, மிளகாய் தூள் உப்பு, தண்ணீர் சேர்த்து கெட்டியாக முறுக்கு மாவு பதத்தில் பிசையவும்.
பின் ரிப்பன் பக்கோடா செய்யும் அச்சில் மாவு வைத்து, வாணலியை எண்ணெய் ஊற்றி சூடானதும் மாவை ரிப்பன் பக்கோடா பிழிந்து, நன்கு வெந்ததும் எடுக்கவும்.
இப்போது சுவையான மொறு மொறு ராகி ரிப்பன் பக்கோடா தயார்.
இந்த பக்கோடா காற்று புகாத டப்பாவில் போட்டு வைத்தால் ஒரு மாதம் ஆனாலும் அதே மொறுமொறுப்பு மற்றும் சுவையான மாறாமல் இருக்கும்.
குளிர்காலத்தில் குழந்தைகளுக்கு தயிர் கொடுக்கலாமா? நிபுணரின் அறிவுரை 23 மணி நேரம் முன்
யாழ்ப்பாணம், கொழும்பு, London, United Kingdom, Scarbrough, Canada
19 Oct, 2024
துன்னாலை தெற்கு, புலோலி தெற்கு, Croydon, United Kingdom, Sutton, United Kingdom
19 Oct, 2024
வட்டுக்கோட்டை, மட்டக்களப்பு, கல்முனை, சுன்னாகம், வெள்ளவத்தை, கனடா, Canada
30 Nov, 2023
வேலணை கிழக்கு, புங்குடுதீவு 7ம் வட்டாரம், Pickering, Canada
17 Nov, 2023
பலாலி, வட்டக்கச்சி இராமநாதபுரம், கனடா, Canada, ஜேர்மனி, Germany, உக்குளாங்குளம்
17 Nov, 2020
புங்குடுதீவு 2ம் வட்டாரம், புங்குடுதீவு 12ம் வட்டாரம், வவுனியா, Paris, France
13 Nov, 2024
கொக்குவில், Nottingham, United Kingdom, Liverpool, United Kingdom
09 Nov, 2024
