லங்காசிறி FM
இரத்த சர்க்கரையை தானாக குறைக்கும் அற்புத உணவுகள்! மறந்தும் கூட மாறி இதை சாப்பிட்டு விட வேண்டாம்?
உலகம் முழுவதும் டைப் 2 நீரிழிவு நோயினால் பல கோடி மக்கள் பாதிக்கப்பட்டு வருகின்றனர். ஆரம்பத்தில் கணையமானது அதிகளவு இன்சுலியை உருவாக்கி, க்ளுக்கோஸை செல்களுக்கு நகர்த்த முயற்சிக்கும். ஆனால் இதை சமாளிக்க முடியாமல், இரத்த ஓட்டத்தில் சர்க்கரையின் அளவு அதிகரித்து, உயர் இரத்த சர்க்கரை அளவிற்கு வழிவகுக்கும்.
டைப்-2 சர்க்கரை நோய் உள்ள பலருக்கு, தங்களுக்கு இப்பிரச்சனை இருப்பதே தெரியாது. இதன் விளைவாக பல்வேறு ஆரோக்கிய பிரச்சனைகளாலும் அவஸ்தைப்பட நேரிடும். இதனை ஆரம்பத்திலே கட்டுப்பாட்டுடன் வைத்திருப்பது நல்லது ஆகும். இதற்கு சில ஆரோக்கிய உணவு பெரிதும் உதவி புரிகின்றது. அந்தவகையில் டைப் 2 சர்க்கரை நோயால் பாதிக்கப்பட்டிருப்பவர்கள் அவசியம் எடுத்து கொள்ளவேண்டிய உணவுகள் என்னென்ன என்பதை பார்ப்போம்.
உங்கள் அன்றாட உணவில் நார்ச்சத்து நிறைந்த சாலட் ஒரு கிண்ணத்தை நீங்கள் சேர்க்க வேண்டும். உங்கள் சாலட்டில் வெள்ளரிகள், தக்காளி, கேரட், குழந்தை சோளம் மற்றும் கீரை மற்றும் ப்ரோக்கோலி போன்ற சில பச்சை இலை காய்கறிகளும் இருக்கலாம். வெந்தயம் விதைகளை உட்கொள்வதற்கான எளிதான வழி, அதன் தூளை தயாரித்து உங்கள் உணவுகளில் சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள். இதில் அவை கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து நிறைந்திருப்பதால் நீரிழிவு நோயை நிர்வகிக்க உதவுகின்றன, இது செரிமானத்தை குறைப்பதன் மூலமும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உறிஞ்சுவதன் மூலமும் இரத்த சர்க்கரையை குறைக்க உதவுகிறது.
நாவல் பழம் இன்சுலின் செயல்பாடு மற்றும் உணர்திறனை அதிகரிக்கிறது, இது உயர் இரத்த சர்க்கரையை குறைப்பது மட்டுமல்லாமல், அதைக் நிர்வகிக்க உதவுகிறது. நீங்கள் அவற்றை பச்சையாக சாப்பிடலாம் அல்லது தயிருடன் சேர்த்து சாப்பிடலாம். இலவங்கப்பட்டை குச்சிகளை தண்ணீரில் கொதிக்க வைப்பதன் மூலமோ அல்லது உங்கள் வழக்கமான கப் தேநீரில் சேர்ப்பதன் மூலமோ எளிதாக உங்கள் உணவில் சேர்க்கலாம்.
இது டைப் 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இரத்த குளுக்கோஸ் மற்றும் கொழுப்பின் அளவை மேம்படுத்துகிறது.
பலாப்பழம் கோதுமை மாவுக்கு சரியான மாற்றாகும். இந்த மாவு மூலம் நீங்கள் சப்பாத்தி, அப்பம், ரொட்டி மற்றும் குக்கீகளை கூட எளிதாக செய்து சாப்பிடலாம்.
எதைத் தவிர்க்க வேண்டும்?
வெள்ளை ரொட்டி
பாஸ்தா
பீட்ஸாக்கள்
வெள்ளை அரிசி
பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள்
புங்குடுதீவு 8ம் வட்டாரம், கொழும்பு, முல்லைத்தீவு, Den Helder, Netherlands
10 May, 2020
யாழ் சண்டிலிப்பாய் வடக்கு, Jaffna, நல்லூர், திருநெல்வேலி, யாழ்ப்பாணம், கனடா, Canada
02 May, 2021
