லங்காசிறி FM
நீரிழிவு நோயாளிக்கும் பிடித்த கருப்பட்டி குழி பணியாரம்! நல்லெண்ணெய் விட்டு இப்படி செய்யுங்க
கேழ்வரகில் அதிகளவு சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளது.
குழந்தைகள் முதல் நீரிழிவு நோயாளி வரை விரும்பி சாப்பிட கூடிய சத்தான ஸ்நாக்ஸ் கேழ்வரகில் செய்து பார்க்கலாம்.
கருப்பட்டி குழி பணியாரம் செய்வது எப்படி?
தேவையான பொருட்கள்
- இட்லி அரிசி - 200 கிராம்
- கேழ்வரகு - 200 கிராம்
- உளுந்து - 50 கிராம்
- வெந்தயம்-1 டீஸ்பூன்
- கருப்பட்டி - 500 கிராம்
- ஏலக்காய்த் தூள் - சிறிதளவு
- உப்பு - சிறிதளவு
- நல்லெண்ணெய் அல்லது நெய் - தேவையான அளவு
செய்முறை
இட்லி அரிசி, கேழ்வரகு, உளுந்து, வெந்தயம் இவை அனைத்தையும் நன்றாகக் கழுவி மூன்று மணி நேரம் ஊற வைத்து நன்கு ஊறியதும், கெட்டியாக மாவு போல் அரைத்து சிறிது உப்பு சேர்த்து புளிக்க வைக்க வேண்டும்.
கருப்பட்டியை தூளாக்கி, தண்ணீர் சேர்த்து சில நிமிடங்களில் கரைந்ததும் வடிகட்டி மாவில் ஊற்ற வேண்டும்.
அத்துடன் ஏலக்காய்த்தூள் சேர்த்து 5 மணிநேரம் புளிக்க விட வேண்டும்.
பின்னர் அடுப்பில் பணியாரச் சட்டியை வைத்து ஒவ்வொரு குழியிலும் நல்லெண்ணெய் அல்லது நெய் ஊற்றி சூடானதும் காய்ந்ததும் மாவை ஊற்றி வேகவைத்து எடுத்து பரிமாற வேண்டும்.
இப்போது சத்தான சுவையான கருப்பட்டி பணியாரம் ரெடி.
கல்வியங்காடு, கட்டப்பிராய், மதுரை, தமிழ்நாடு, India, Gants Hill, United Kingdom
07 Aug, 2026
வண்ணார்பண்ணை, Leiden, Netherlands, Sutton, United Kingdom
06 Sep, 2021
காரைநகர், யாழ். கரவெட்டி, நெல்லியடி, உடையார்கட்டு, Toronto, Canada
03 Sep, 2023
