லங்காசிறி FM
கோதுமை மாவை இப்படி சேமித்து வைங்க - எவ்வளவு நாளானாலும் பூச்சு படிக்காது
Pavi
இப்போதெல்லாம், மசாலாப் பொருட்கள், பருப்பு வகைகள் அல்லது மாவு என அனைத்தும் கடைகளில் வாங்கி பயன்படுத்துகிறோம். ஆனால் சிலர் கோதுமை மாவை மட்டும் தாங்கள் விதை வாங்கி அரைத்து பயன்படுத்த நினைப்பார்கள்.
ஆனால் அரைத்த மாவை யாருக்கும் சேமித்து வைக்க தெரியாது. வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட மாவு புதியது, மணம் கொண்டது மற்றும் கலப்படம் இல்லாதது.
நாம் அரைக்கும் கோதுமை மாவு பூச்சிகளால் எளிதில் பாதிக்கப்படலாம் அல்லது ஈரப்பதமாகிவிடும். இதற்கு தீர்வு பெற இந்த பதிவை படித்து பாருங்கள். இந்த முறையில் கோதுமை மாவை பாதுகாத்து வந்தால் அது பூச்சு பிடிக்காமல் ஆண்டு கணக்கில் கூட இருக்கும்.
கோதுமை மாவை எப்படி சேமித்து வைப்பது
உலர்ந்த கோதுமை - அரைக்க வைத்திருக்கும் கோதுமை விதைகளை கழுவி சேமித்து வைத்தால், அதை நன்கு உலர்த்துவது அவசியம். உலர்ந்த கோதுமையை சேமித்து வைப்பது ஈரப்பதத்தை அதிகரிக்கும். இதனால் பூச்சித் தொல்லை ஏற்பட வாய்ப்புள்ளது. எனவே அரைக்க விரும்பும் கோதுமையை மாவில் அரைக்கும் அளவை மட்டும் கழுவி உலர்த்தி, மீதமுள்ளவற்றை உலர வைப்பது நல்லது.
வேம்பு - தானியங்களைப் பாதுகாக்க வேம்பு பல நூற்றாண்டுகளாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. அதன் கசப்பு மற்றும் நறுமணம் பூச்சிகளைத் தடுக்கிறது எனப்படுகின்றது. மாவு அல்லது கோதுமையைச் சேமிக்கும் போது, ஒவ்வொரு அடுக்குக்கும் இடையில் சில உலர்ந்த வேப்ப இலைகள் அல்லது கிளைகளை வைக்க வேண்டும். இது கோதுமை அல்லது மாவை பூச்சிகளிடமிருந்து விலக்கி வைத்து, நீண்ட நேரம் புதியதாக வைத்திருக்கும்.
திப்பெட்டி - பண்டைய காலங்களில், கோதுமையில் தீப்பெட்டிகள் அல்லது குச்சிகள் வைக்கப்பட்டு பாதுகாக்க படுகின்றன. தீப்பெட்டிகளில் உள்ள கந்தகம் பூச்சிகள் மற்றும் அந்துப்பூச்சிகளை விலக்கி வைத்திருப்பதால் இது செய்யப்பட்டது. ஒவ்வொரு 10 முதல் 15 கிலோகிராம் கோதுமை அல்லது மாவுக்கும் ஒரு தீப்பெட்டி பாதுகாப்பிற்காக வைக்கபட்டது. இது மிகவும் எளிமையான மற்றும் பயனுள்ள வீட்டு வைத்தியம்.
| சுவாரஸ்யமான செய்திகளை நொடிப் பொழுதில் தெரிந்து கொள்ள மனிதன் WHATSAPP இல் இணையுங்கள் JOIN NOW |
பருத்தித்துறை, யாழ்ப்பாணம், கொழும்பு, Montreal, Canada, Saint-Eustache, Canada
14 Nov, 2025
தர்மகேணி, கிளிநொச்சி முரசுமோட்டை 3ம் யூனிற், Jaffna, கம்பஹா வத்தளை, நல்லூர்
21 Nov, 2022
