லங்காசிறி FM
வீடே மணக்கும் சிக்கன் வறுவல்... வெறும் 10 நிமிடத்தில் எப்படி செய்யனும் தெரியுமா?
சுவையான சிக்கன் வறுவல் அதுவும் செஃ தீனா ஸ்டைல் எப்படி செய்வது என்று இந்த பதிவில் காணலாம்.
சிக்கன் வறுவல்:
பொதுவாக உணவில் இரண்டு வகைகள் உள்ளன. ஒன்று சைவம் மற்றொன்று அசைவம். ஆனால் நம்மில் பலர் அசைவ உணவுகளையே தான் அதிகமாக விரும்புவோம்.
வீட்டு விசேஷங்கள், பிறந்த நாள் கொண்டாட்டம் என அனைத்திற்கும் அசைவ உணவுகளையே விருந்தாக வைக்கின்றனர். அந்த வகையில் சிக்கன் என்றால் அனைவருக்கும் பிடிக்கும்.
நாம் நம் வீடுகளில் சிக்கன் குழம்பு, சிக்கன் 65, சிக்கன் சுக்கா போன்றவற்றை தான் சாப்பிட்டிருப்போம். .ஆனால் அதை விட சிறந்ததான சிக்கன் வறுவல் எப்படி செய்வது என்று இங்கு கீழே காணலாம்.
தேவையான பொருட்கள்
சிக்கன் - 1 கிலோ
பூண்டு - 100 கிராம் (பொடியாக நறுக்கியது)
வரமிளகாய் - 20
கடலை எண்ணெய் - தேவையான அளவு
உப்பு - சுவைக்கேற்ப
தேங்காய் பால் - 1 கப்
கறிவேப்பிலை - 1 கொத்து
இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் - 1 டேபிள் ஸ்பூன்
கொத்தமல்லி - சிறிது
செய்முறை
முதலில் ஒரு வாணலியில் எண்ணெய் சேர்த்து அதில் நாம் தட்டி வைத்த பூண்டை சேர்த்து வதக்க வேண்டும். பின்பு அதோடு வரமிளகாய், கறிவேப்பிலை சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்.
பின்பு அதே வானலியில் சிக்கன் கறிவேப்பிலை, இஞ்சி பூண்டு விழுது, உப்பு, மற்றும் சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து வேக வைக்க வேண்டும்.
ஒரு ஜாரில் நாம் வறுத்த வைத்த பொருள்களை சேர்த்து நன்கு மையாக அரைத்து வைத்து வெந்து கொண்டிருக்கும் சிக்கனுடன் சேர்க்கவும்.
அதை சேர்த்து நன்கு கிளறி விட வேண்டும். பின்பு சிறிது கொத்தமல்லி சேர்த்து இறக்கினால் சுவையான சிக்கன் வறுவல் ரெடி.
| சுவாரஸ்யமான செய்திகளை நொடிப் பொழுதில் தெரிந்து கொள்ள மனிதன் WHATSAPP CHANNEL இல் இணையுங்கள் FOLLOW NOW |
புங்குடுதீவு 10ம் வட்டாரம், Chur, Switzerland, Flums, Switzerland
16 May, 2026
Luton, United Kingdom, Toddington, United Kingdom, Milton Keynes, United Kingdom
02 Jun, 2022
சிறுப்பிட்டி மேற்கு, Wembley, United Kingdom, Milton Keynes, United Kingdom
21 May, 2022
