லங்காசிறி FM
டீக்கடையில் சாப்பிட்ட அதே சுவையில் சுடச் சுட டீ! ஒரே நொடியில் செய்யலாம்
Nivetha
டீ சுவைக்கு அடிமையாகாதவர்கள் யாரும் இல்லை என்றே கூறலாம்.
சிலர் சாப்பாடு கூட இல்லாமல் இருந்து விடுவர் ஆனால் டீ அருந்தாமல் இருக்க முடியாது.
தண்ணீர், பால் சேர்க்கும் விகிதம் தான் டீயின் சுவையை தீர்மானிக்கிறது.
இன்று டீக்கடையில் சாப்பிட்ட அதே சுவையில் சுடச் சுட டீ போடுவது எப்படி என்று பார்க்கலாம்.
மசாலா டீ செய்வதற்கான தேவையான பொருட்கள்
- கிராம்பு - 3 டீஸ்பூன்
- பச்சை ஏலக்காய் - 1/2 கப்
- கருப்பு மிளகுத்தூள் - 1 டீஸ்பூன்
- இலவங்கப்பட்டை (2 அங்குல குச்சி) - 2
- உலர்ந்த இஞ்சி தூள் - 1/4 கப்
- ஜாதிக்காய் தூள் - 1 டீஸ்பூன்
- பெருஞ்சீரகம் - ¼ தேக்கரண்டி
- குங்குமப்பூ - 8
செய்முறை
அடுப்பில் வாணலியை வைத்து குறைந்த தீயில் கிராம்பு, பச்சை ஏலக்காய், மிளகுத்தூள், இலவங்கப்பட்டை மற்றும் பெருஞ்சீரகம் சேர்த்து வறுக்கவும்.
மிதமான மணம் வரும் வரை பெற வதக்கவும், ஆனால் கருகாமல் மிகவும் கவனமாக இருங்கள்.
மேலும் அதிக நிறம் மாறும் வரை காத்திருக்க வேண்டாம்.
பின்னர் ஆறவைத்து இதனுடன் ஜாதிக்காய், உலர்ந்த இஞ்சி தூள் மற்றும் குங்குமப்பூ சேர்த்து நன்கு அரைக்கவும். மிகவும் நைசாக அல்லாமல் கொஞ்சம் கரடுமுரடாக அரைத்து எடுத்து கொள்வது நல்லது.
நீங்கள் மசாலா டீ தயாரிக்கும் போது இந்த தூளை ஒரு ஸ்பூன் சேர்த்து கொண்டால் போதும், சுவையான மசாலா டீயை உடனடியாக தயாரித்து அருந்தலாம். குங்குமப்பூ உங்கள் டீக்கு நல்ல நிறத்தை வழங்கும்.
அதேபோல இந்த மசாலாக்கள் உங்களுக்கு ஒரு புத்துணர்ச்சியை தரும்.
மயோனெய்ஸ் சாப்பிடுவது பாதுகாப்பா? பச்சை முட்டையால் வரும் ஆபத்துகள் 6 மணி நேரம் முன்
புங்குடுதீவு 3ம் வட்டாரம், வட்டக்கச்சி, கொழும்பு, Bobigny, France
24 Apr, 2021
யாழ் சுன்னாகம் மேற்கு, Jaffna, Surrey, United Kingdom, Tolworth, United Kingdom
22 Apr, 2025
வேலணை மேற்கு, யாழ்ப்பாணம், கொட்டடி, யாழ்ப்பாணம், Tooting, United Kingdom, Eastham, United Kingdom
24 Apr, 2024
யாழ் அல்லைப்பிட்டி 1ம் வட்டாரம், Jaffna, செங்காளன், Switzerland
24 Apr, 2024
புங்குடுதீவு 10ம் வட்டாரம், யாழ்ப்பாணம், சுவிஸ், Switzerland
15 Apr, 2015
அளவெட்டி, London, United Kingdom, Wales, United Kingdom
19 Apr, 2023