காலிஃபிளவர் பிரியரா நீங்கள்? இந்த எச்சரிக்கை பதிவு உங்களுக்கே

நாம் சமையலுக்கு பயன்படுத்தும் காலிஃப்ளவர் எண்ணற்ற மருத்துவ குணங்களை கொண்டுள்ளது என்பது நாம் அனைவரும் அறிந்த தகவலே.

இந்தப் பூக்களில் மாவுச்சத்து, உயிர்ச்சத்து, சிறிதளவு கால்சியம், சோடியம், கொழுப்பு ஆகியவை காணப்படுகின்றன.

காலிஃப்ளவர் செய்யப்படும் உணவுகள் சுவையாகவும் மணமாகவும் இருக்கும். இருப்பினும் இதனை அதிகமாக எடுத்து கொள்ள கூடாது.

ஒரு சில பக்கவிளைவுகளை ஏற்படுத்துகின்றது. தற்போது காலிஃப்ளவர் சாப்பிடுவதனால் ஏற்படும் பக்கவிளைவுகள் என்ன என்பதை பார்ப்போம்.

செரிமான பிரச்சினை

காலிஃபிளவரில் ராஃபினோஸ் உள்ளது, இது ஒரு வகை கார்போஹைட்ரேட் ஆகும். இந்த கார்போஹைட்ரேட் கொண்ட உணவுப் பொருட்களை நீங்கள் உட்கொள்ளும்போது, அது சிறுகுடலில் இருந்து பெரிய குடலுக்கு செரிக்கப்படாமல் பயணிக்கிறது.

அவை இறுதியாக பெரிய குடலுக்குள் நுழையும் போது, அங்குள்ள பாக்டீரியாக்கள் அதை புளிக்கத் தொடங்குகின்றன, இது வீக்கம் மற்றும் வாயுவை ஏற்படுத்துகிறது.

காலிஃபிளவரில் குளுக்கோசினோலேட்டுகள் எனப்படும் சல்பர் கொண்ட ரசாயனங்கள் உள்ளன. இந்த இரசாயனங்கள் வயிற்றில் உடைந்து போகும்போது, அவை ஹைட்ரஜன் சல்பைடு போன்ற சேர்மங்களை உருவாக்குகின்றன.

இது காலிஃபிளவர் சாப்பிட்ட பிறகு நீங்கள் வித்தியாசமான வாசனையை வெளிப்படுத்த இதுவே காரணமாகும்.

காலிஃபிளவரை வெவ்வேறு வழிகளில் சாப்பிடலாம், ஆனால் நீங்கள் செரிமான பிரச்சினைகளுக்கு ஆளாக நேரிட்டால், எப்போதும் சமைத்த காலிஃபிளவரை சாப்பிடுவது நல்லது.

மேலும், சிறந்த செரிமான ஆரோக்கியத்திற்கு காலிஃபிளவரை மிதமாக சாப்பிட முயற்சிக்கவும். அதை தண்ணீரில் கொதிக்க வைப்பதைத் தவிர்க்கவும், ஏனெனில் இது அதிக ஆக்ஸிஜனேற்றிகளை இழக்க வைக்கிறது.

சுவாச பிரச்சினை

சிலருக்கு காலிஃபிளவர் சாப்பிட்ட பிறகு ஒவ்வாமை ஏற்படலாம். தோல் அரிப்பு, சுவாச பிரச்சினைகள் மற்றும் வீக்கம் ஆகியவை காலிஃபிளவர் ஒவ்வாமையின் அறிகுறிகளாகும்.

காலிஃபிளவர் அதிக அளவில் உட்கொள்வது, குறிப்பாக ஏற்கனவே அயோடின் குறைபாடு உள்ளவர்களுக்கு இது ஹைப்போ தைராய்டிசத்தை ஏற்படுத்தும். இந்த வகை காய்கறிகளை ஒரு நாளுக்கு 5 அவுன்ஸ் மேல் சாப்பிடுவது இந்த ஆபத்தை அதிகரிக்கும் என்று கூறப்படுகிறது.

காலிஃபிளவர் அடிப்படையில் பியூரின்களைக் கொண்டுள்ளது. பியூரின்கள் என்பது மாட்டிறைச்சி, உறுப்பு இறைச்சி, மத்தி, கீரை மற்றும் சிலுவை காய்கறிகளில் காணப்படும் பொருட்கள்.

இந்த ப்யூரின்கள் உடலில் உடைந்து யூரிக் அமிலத்தை உருவாக்குகின்றன, இது சிறுநீரகத்தில் குவிந்து பின்னர் சிறுநீரக கற்களை உருவாக்குகிறது.