சர்க்கரை நோயாளிகள் அன்னாசிப்பழம் சாப்பிட்டால் என்ன நடக்கும் தெரியுமா?

 நீரிழிவு என்று வரும்போது அனைத்து பழங்களும் ஆரோக்கியமாக கருதப்படுவதில்லை.

ஏனெனில் சில பழங்கள் குளுக்கோஸ் அளவைக் குறைப்பதற்கு பதிலாக அதிகரிக்கலாம் மற்றும் நீரிழிவு தொடர்பான சிக்கல்களை ஏற்படுத்தும்.

ஆனால், சில பழங்கள் உங்கள சர்க்கரை அளவை கட்டுக்குள் கொண்டுவர உதவும்.  

அத்தகைய ஆரோக்கியமான பழங்களில் ஒன்று அன்னாசி. அன்னாசி மற்றும் நீரிழிவு நோய்க்கு இடையேயான தொடர்பு பற்றி பல விவாதங்கள் நடந்து வருகின்றன.

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இந்த பழம் பல வழிகளில் நன்மை பயக்கும் என்று சிலர் கூறுகிறார்கள். மற்றவர்கள் அதை நீரிழிவு உணவில் சேர்க்கக்கூடாது என்று கருதுகின்றனர்.

நீரிழிவு நோயாளி சாப்பிடலாமா? 

அன்னாசிப்பழத்தில் வைட்டமின் சி நிறைந்துள்ளது.  வைட்டமின் சி உடலில் நீரிழிவு எதிர்ப்பு விளைவு உட்பட பல பாத்திரங்களைக் கொண்டுள்ளது.

இந்த முக்கிய ஊட்டச்சத்து ஒரு சிறந்த ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும். இது பிளாஸ்மா குளுக்கோஸ் அளவைக் குறைக்க உதவுகிறது மற்றும் இன்சுலின் உற்பத்தி செய்யும் பீட்டா செல்களின் ஆரோக்கியத்தை தீங்கு விளைவிக்கும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களிலிருந்து பாதுகாக்கிறது.

இது நீரிழிவு மேலாண்மைக்கு உதவுகிறது. அன்னாசிப்பழத்தில் ப்ரோமெலைன் உள்ளது, இது நீரிழிவு எதிர்ப்பு மற்றும் குளுக்கோஸைக் குறைக்கும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது.  

அன்னாசிப்பழத்தின் கிளைசெமிக் குறியீடு 51-73 க்கு இடையில் உள்ளது.

இது பப்பாளி (86) உடன் ஒப்பிடும்போது குறைவாக உள்ளது, ஆனால் சிக்கோ (57) மற்றும் மாம்பழம் (59) உடன் ஒப்பிடும்போது அதிகமாகும். அதன் GI அதன் முதிர்ச்சி, தயாரிப்பு மற்றும் அது வளர்க்கப்படும் சூழலுக்கு ஏற்ப மாறுபடுகிறது.

அன்னாசிப்பழம் மிதமான முதல் உயர் மட்ட ஜிஐ கொண்ட உணவுகளில் இருக்கிறது. இதனால், அவை மிதமான அளவில் உட்கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

மேலும், புரதம் அல்லது நட்ஸ்கள் போன்ற ஆரோக்கியமான கொழுப்பு உணவுகளுடன் இணைக்கப்பட வேண்டும்.

ஏனென்றால், புரதங்கள் மற்றும் கொழுப்புகளுடன் இணைப்பது பழத்தின் அதிகப்படியான உணவைத் தடுக்கிறது. இதனால், குளுக்கோஸ் அளவை பராமரிக்கவும், ஒரு நபரை நீண்ட நேரம் நிரப்பவும் இது உதவும்.  

CDC படி, நீரிழிவு நோயாளிகள் தங்கள் கலோரிகளில் பாதியை கார்போஹைட்ரேட்டுகளிலிருந்து பெறுவதில் கவனம் செலுத்த வேண்டும்.

அதாவது, நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு பரிந்துரைக்கப்பட்ட தினசரி கலோரிகள் 1800 கலோரிகள் என்றால், அவர்கள் கார்போஹைட்ரேட்டிலிருந்து சுமார் 900 கலோரிகளைப் பெற வேண்டும்.

அநேகமாக தங்கள் உணவை ஒரு நாளைக்கு நான்கு முறை பிரித்து ஒவ்வொரு உணவிலும் சுமார் 225 கார்போஹைட்ரேட்டுகளை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.  

ஒரே நேரத்தில் உட்கொள்ள வேண்டாம்

அன்னாசிப்பழத்தில் 100 கிராமுக்கு 13 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் இருப்பதால், நீரிழிவு நோயாளிகள் ஒவ்வொரு உணவிலும் ஒரு தடிமனான அன்னாசிப்பழத்தை உட்கொள்ளலாம்.

ஒரு வேளை உணவில் அன்னாசிப்பழத்தை முழுவதுமாக உட்கொள்வதைத் தவிர்க்கவும்.

அடுத்த உணவில் சாப்பிட வேண்டாம். ஏனென்றால், அன்னாசிப்பழத்தில் மிதமான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் இருந்தாலும், அவை ஒரே நேரத்தில் முழுமையாக உட்கொள்வது குளுக்கோஸ் அளவை அதிகரிக்கக் கூடும்.

எச்சரிக்கை

அன்னாசிப்பழத்தில் நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ளது. இருப்பினும் கொய்யா மற்றும் நாவல் பழம் போன்ற மற்ற நீரிழிவு சிறந்த பழங்களுடன் ஒப்பிடும்போது, குளுக்கோஸ் அளவை ஓரளவு பராமரிக்க உதவும்.

இருப்பினும், அன்னாசிப்பழத்தில் கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் ஜிஐ அதிகமாக இருப்பதால், நன்மைகளை வழங்குவதற்கு பதிலாக, பாதகமான விளைவுகளை ஏற்படுத்தும் என்பதால், அன்னாசிப்பழத்தை மிதமாக உட்கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

மேலும், பழத்தை ஜூஸ் செய்வதையோ அல்லது பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசிப்பழத்தை உட்கொள்வதையோ தவிர்க்கவும், ஏனெனில் பதப்படுத்துதல் நார்ச்சத்தை உடைத்து சர்க்கரையின் அளவை அதிகரிக்கிறது.  

அன்னாசிப்பழம் ஒரு சுவையான மற்றும் சத்தான பழம் மற்றும் நீரிழிவு நோயாளிகள் உணவில் சேர்க்கலாம். இருப்பினும், நீங்கள் ஒரு நீரிழிவு நோயாளியாகவும், இந்த சூப்பர்ஃபுட்டின் ரசிகராகவும் இருந்தால், அதை அடிக்கடி சாப்பிடுவதை நிறுத்தி கொள்ளுங்கள்.

மருத்துவ நிபுணரை அணுகி, அன்னாசிப்பழத்தை உங்கள் உணவில் சேர்ப்பதற்கான அளவு மற்றும் சிறந்த வழிகளை அறிந்து கொள்வது நல்லது.