லங்காசிறி FM
அடுப்பே பற்றவைக்காமல் நாவூரும் சுவையில் புளி மிளகாய் சட்னி... எப்படி செய்வது?
Vinoja
பொதுவாகவே பெரும்பாலான வீடுகளில் காலை உணவுக்கு இட்லி, தோசை செய்வது வழக்கம். அதற்கு தொட்டக்கொள்ள வழக்கமாக சட்னி செய்கின்றீர்களா?
அப்போ தேங்காய் சட்னி, தக்காளி சட்னி என்று அதையே திரும்பவும் செய்யாமல், சற்று வித்தியாசமாக ஒருமுறை இந்த புளி மிளகாய் சட்னியை செய்து பாருங்கள்.
வீட்டில் உள்ள குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரையில் அனைவரும் விரும்பி சாப்பிடும் வகையில் நாவூரும் சுவையில் எவ்வாறு புளி மிளகாய் சட்னி செய்வதென இந்த பதிவில் பார்க்கலாம்.
தேவையான பொருட்கள்
வரமிளகாய் - 10
உப்பு - சுவைக்கேற்ப
புளி - சிறிய எலுமிச்சை அளவு
சின்ன வெங்காயம் - 15
தண்ணீர் - சிறிதளவு
நல்லெண்ணெய் - 3 மேசைக்கரண்டி
செய்முறை
முதலில் வரமிளகாயை ஒரு மிக்சர் ஜாரில் போட்டு சுவைக்கேற்ப உப்பு சேர்த்து நன்றாக அரைத்துக்கொள்ள வேண்டும்.
அதனையடுத்து சிறிய எலுமிச்சை அளவு புளி, 15 சின்ன வெங்காயம் ஆகியவற்றையும் சேர்த்து சிறிதளவு தண்ணீர் சேர்த்து நன்றாக அரைத்து, சட்னியை ஒரு கிண்ணத்திற்கு மாற்றிக்கொள்ள வேண்டும்.
இறுதியாக அதில் நல்லெண்ணெய் ஊற்றினால் அவ்வளவு தான் சுவையான புளி மிளகாய் சட்னி தயார்.
| சுவாரஸ்யமான செய்திகளை நொடிப் பொழுதில் தெரிந்து கொள்ள மனிதன் WHATSAPP CHANNEL இல் இணையுங்கள் FOLLOW NOW |
Kuala Lumpur, Malaysia, தொல்புரம், Aulnay-sous-Bois, France
01 May, 2025
யாழ்ப்பாணம், கொழும்பு, கட்டார், Qatar, தென் ஆபிரிக்கா, South Africa, London, United Kingdom, Townsville, Australia
04 May, 2024
புங்குடுதீவு 12ம் வட்டாரம், புங்குடுதீவு, கொக்குவில், Leverkusen, Germany
28 Apr, 2025
மலேசியா, Malaysia, உடுப்பிட்டி, New Malden, United Kingdom
29 Apr, 2025
புங்குடுதீவு 12ம் வட்டாரம், புங்குடுதீவு, கொழும்பு, London, United Kingdom
24 Apr, 2025
வேலணை மேற்கு, யாழ்ப்பாணம், கொட்டடி, யாழ்ப்பாணம், Tooting, United Kingdom, Eastham, United Kingdom
24 Apr, 2024