லங்காசிறி FM
சர்க்கரை நோயாளிகளும் ருசித்து ருசித்து சாப்பிடும் இனிப்பு கொழுக்கட்டை
Nivetha
நாளைய தினம் விநாயகர் சதுர்த்தி. நாம் விநாயகருக்கு சத்தான நைவேத்தியம் செய்து படைக்கலாம்.
இன்று விநாயகருக்கு பிடித்த கொழுக்கட்டையை சர்க்கரை நோயாளிகளும் விரும்பி சாப்பிடும் அளவு ஆரோக்கியமாக செய்வது எப்படி என்று பார்ப்போம்.
தேவையான பொருட்கள்
- கம்பு - ஒரு கப்
- தினை - ஒரு கப்
- கேழ்வரகு - ஒரு கப்
- ஏலக்காய் - 4
- கருப்பட்டி - 3 கப்
- தேங்காய்த் துருவல் - 1 1/2கப்
செய்முறை
கம்பு, தினை, கேழ்வரகு ஆகியவற்றைத் தனித்தனியே வெறும் வாணலியில் போட்டு வறுத்து ஆறவைத்து அவற்றுடன் ஏலக்காய் சேர்த்து மிக்ஸியில் குருணையாக அரைத்து எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும்.
கருப்பட்டியை துருவி, மிக்ஸியில் தனியாகப் போட்டு அரைத்து எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும். தேங்காய்த் துருவலைத் தனியாக வதக்க வேண்டும்.
தானிய கலவை, கருப்பட்டி, வதக்கிய தேங்காய்த் துருவல் ஆகியவற்றை ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு, சிறிது தண்ணீர் தெளித்துக் கொழுக்கட்டையாகப் பிடிக்க வேண்டும்.
அவற்றை இட்லித் தட்டில் வைத்து 10 நிமிடங்கள் வேக வைத்து எடுத்து பரிமாறவும்.
இப்போது சூப்பரான சத்தான சிறுதானிய இனிப்பு கொழுக்கட்டை ரெடி.
உரும்பிராய் கிழக்கு, நவாலி வடக்கு, London, United Kingdom
07 Jan, 2025
யாழ்ப்பாணம், புங்குடுதீவு 8ம் வட்டாரம், Le Blanc-Mesnil, France
06 Feb, 2025
யாழ்ப்பாணம், பிரித்தானியா, United Kingdom, சவுதி அரேபியா, Saudi Arabia, Nigeria, Sierra Leone, Waterloo, Canada
29 Jan, 2025
புங்குடுதீவு 12ம் வட்டாரம், புங்குடுதீவு 8ம் வட்டாரம், Toronto, Canada
02 Feb, 2023