லங்காசிறி FM
நாவூறும் சுவையில் பூண்டு தொக்கு - இதை சேர்த்து செய்தால் 10 நாளைக்கு கெடாது
Pavi
இட்லி, தோசைக்கு எத்தனை சட்னி வகைகள் செய்தாலும், ஒருமுறை பூண்டு தொக்கை செய்து பார்த்தாலே, அந்த சுவையை மறக்கவே முடியாது.
மிகச் சுலபமான முறையில் வீட்டிலேயே இந்த ருசிகரமான பூண்டு தொக்கை எப்படி செய்யலாம் என்பதைக் காணலாம்.
இதை சரியான அளவில் போட்டு முறையாக செய்தால் சுமார் 10 நாட்களுக்கு கெட்டு போகாமல் அப்படியே இருக்கும்.
தேவையான பொருட்கள்
- பூண்டு - 1 கப்
- இஞ்சி - 1 துண்டு
- காய்ந்த மிளகாய் - 6 முதல் 10
- புளி - 1 எலுமிச்சை பழம் அளவு
- சீரகம் - அரை டீஸ்பூன்
- வெல்லம் - சின்ன துண்டு
- நல்லெண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன்
- உப்பு - தேவையான அளவு
- பூண்டு தொக்கு
செய்முறை+
முதலில், ஒரு வாணலியில் சிறிதளவு எண்ணெய் ஊற்றி சூடாக்கவும். அதில் காய்ந்த மிளகாய்களை சேர்த்து மிதமான தீயில் வதக்கவும். கருகாமல் இருக்க, இடையறாது கிளறிக்கொண்டே இருங்கள்.
மிளகாய்கள் சிவப்பாக மாறி வாசனை வந்ததும், அவற்றை ஒரு பக்கமாக எடுத்துக்கொள்ளவும். அதே எண்ணெயில், தோல் உரித்த பூண்டை சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்.
பூண்டு பொன்னிறமாக மாறும் போது, அதில் இஞ்சி மற்றும் சீரகத்தையும் சேர்த்து சிறிது நேரம் வதக்கவும். பின், புளியை சேர்த்து மேலும் 2 நிமிடங்கள் கிளறி, கலவையை ஒரு தட்டில் எடுத்துக்கொள்ளவும்.
இப்போது, மிக்ஸி ஜாரில் வறுத்த மிளகாயும் உப்பும் சேர்த்து கொரக்கொரப்பாக அரைக்கவும். அதனுடன், பூண்டு கலவையும் வெல்லம் சேர்த்து நைசாக அரைத்தால், சூப்பரான பூண்டு தொக்கு தயார்.
| சுவாரஸ்யமான செய்திகளை நொடிப் பொழுதில் தெரிந்து கொள்ள மனிதன் WHATSAPP CHANNEL இல் இணையுங்கள் FOLLOW NOW |
வழுக்கையிலும் முடி வளர வைக்கும் எண்ணெய்.. தேனுடன் கலந்து போடுங்க 16 மணி நேரம் முன்
புளியங்கூடல், கல்விளான், விசுவமடு, கொக்குவில், Paris, France, Basel, Switzerland
27 Jun, 2025
யாழ் தும்பளை மேற்கு, Jaffna, புலோலி வடக்கு, London, United Kingdom
16 Jun, 2025
அரியாலை, கொழும்பு, Georgetown, Guyana, Edgware, United Kingdom
17 Jun, 2025
அனலைதீவு, கொழும்பு, யாழ்ப்பாணம், Jakarta, Indonesia, சென்னை, India, Toronto, Canada
26 Jun, 2025
புங்குடுதீவு 12ம் வட்டாரம், யாழ்ப்பாணம், கொழும்பு, Chennai, India, Toronto, Canada
24 Jun, 2025
உடுப்பிட்டி, கொழும்பு, ஓமான், Oman, Toronto, Canada, Papua New Guinea, சிட்னி, Australia
20 Jun, 2025
உடுப்பிட்டி, London, United Kingdom, Doncaster, United Kingdom
28 Jun, 2022
