தீபாவளியை தித்திப்புடன் கொண்டாட தேங்காய் பர்பி இப்படி சுலபமா செஞ்சு பாருங்க

Diwali Healthy Food Recipes
By Kirthiga Nov 05, 2023 04:21 AM GMT
Kirthiga

Kirthiga

Report

தீபாவளி என்றாலே தித்திப்புடன் கொண்டாட வேண்டிய ஒரு பண்டிகையாகும். இந்நாளில் வீட்டில் பல இனிப்பு பண்டங்களை செய்து உறவினர்களுடன் பகிர்ந்து சாப்பிடுவது வழக்கம்.

ஆகவே வீட்டில் இருக்கும் ஒரு சில எளிய பொருட்களை வைத்து எப்படி ஈசியான முறையில் தேங்காய் பர்பி செய்யலாம் என பார்க்கலாம்.

தேவையான பொருட்கள்

  • தேங்காய் – 2 கப்

  • சர்க்கரை – 2 கப்

  • நெய் – 2 டேபிள் ஸ்பூன்

  • ஏலக்காய் – அரை ஸ்பூன்

  • முந்திரி – 2 டேபிள் ஸ்பூன்

  • பால் – 2 கப் 

தீபாவளியை தித்திப்புடன் கொண்டாட தேங்காய் பர்பி இப்படி சுலபமா செஞ்சு பாருங்க | Diwali Sweet Coconut Barfi Recipe In Tamil

செய்முறை

  • முதலில் ஒரு பாத்திரத்தில் நெய் சேர்த்து அதில் முந்திரியையும் சேர்த்து வறுத்து எடுத்து தனியாக வைத்துக்கொள்ள வேண்டும்.  

  • Oil Paper எடுத்து ஒரு தட்டில் நெய் தடவி அதில் பேப்ரை விரித்து வைக்கவும்.

  • பின் அடுப்பில் ஒரு பாத்திரத்தை வைத்து, தேங்காய் மற்றும் பாலை ஊற்றி கெட்டியாகும் வரை கிளறிக்கொண்டே இருக்க வேண்டும்.

  • அடுத்து சர்க்கரை சேர்த்து, கிளறவேண்டும். சர்க்கரை உருகி தேங்காயுடன் கலந்து வரும் வரை கிளறிக்கொண்டே இருக்கவும்.

  • பின் அந்த கலவையுடன் நெய் சேர்த்து கிளறவும். அதிகம் ஈரப்பதம் உள்ளதா என்பதை சரிபார்த்து நன்றாக கெட்டியாகி வரும் வரை கிளறவேண்டும்.

  • அடுத்ததாக அடுப்பில் இருந்து எடுத்து ஏலக்காய் பொடி தூவி, நெய் தடவி விரித்த பேப்பர் தட்டில் இதை பரப்பி விடவும்.

  • பின் வறுத்து வைத்த முந்திரியை தூவி, சதுர வடிவ துண்டுகளாக வெட்டிக்கொள்ளவும்.

  • இதை அறை வெப்பநிலையிலே 8 முதல் 10 மணி நேரம் வரை வைத்திருக்க வேண்டும். மேலும் ஒரு கிழமை வரை பாவிக்கலாம்.   
மரண அறிவித்தல்

புங்குடுதீவு 12ம் வட்டாரம், பம்பலப்பிட்டி

08 Dec, 2024
31ம் நாள் நினைவஞ்சலியும், நன்றி நவிலலும்

சுன்னாகம், Neuilly-sur-Marne, France

12 Nov, 2024
மரண அறிவித்தல்

அல்வாய் தெற்கு

08 Dec, 2024
மரண அறிவித்தல்
மரண அறிவித்தல்

பருத்தித்துறை, திருகோணமலை, Richmond Hill, Canada

11 Dec, 2024
6ம் ஆண்டு நினைவஞ்சலி

பருத்தித்துறை, இந்தியா, British Indian Ocean Terr., தெஹிவளை

12 Dec, 2018
10ம் ஆண்டு நினைவஞ்சலி

மன்னார், பிரான்ஸ், France

13 Dec, 2014
மரண அறிவித்தல்

சாவகச்சேரி, புங்குடுதீவு, Scarborough, Canada

07 Dec, 2024
2ம் ஆண்டு நினைவஞ்சலி

மாத்தளை, சுன்னாகம், Toulouse, France

05 Dec, 2022
1ம் ஆண்டு நினைவஞ்சலி

முள்ளியவளை, ஒட்டுசுட்டான்

12 Dec, 2023
1ம் ஆண்டு நினைவஞ்சலி

உடுப்பிட்டி, வட்டக்கச்சி இராமநாதபுரம்

12 Dec, 2023
மரண அறிவித்தல்

அரியாலை, Beverwijk, Netherlands

08 Dec, 2024
1ம் ஆண்டு நினைவஞ்சலி

சுதுமலை, Paris, France, Melbourne, Australia

11 Dec, 2023
31ம் நாள் நினைவஞ்சலியும், நன்றி நவிலலும்

நெடுங்கேணி, வவுனியா, Brampton, Canada

08 Nov, 2024
4ம் ஆண்டு நினைவஞ்சலி

அனலைதீவு, வவுனியா, Toronto, Canada

11 Dec, 2020
3ம் ஆண்டு நினைவஞ்சலி

இணுவில் கிழக்கு, Mississauga, Canada

14 Dec, 2021
3ம் ஆண்டு நினைவஞ்சலி
மரண அறிவித்தல்

நாரந்தனை, ஆனைக்கோட்டை, பிரான்ஸ், France

09 Dec, 2024
31ம் நாள் நினைவஞ்சலியும், நன்றி நவிலலும்

கண்டி, திருநெல்வேலி, Neuilly-sur-Marne, France

13 Nov, 2024
2ம் ஆண்டு நினைவஞ்சலி

வல்வெட்டி, Toronto, Canada

11 Dec, 2022
10ம் ஆண்டு நினைவஞ்சலி

வட்டுக்கோட்டை, London, United Kingdom

12 Dec, 2014
25ம் ஆண்டு நினைவஞ்சலி

நயினாதீவு, வவுனியா

22 Nov, 1999
5ம் ஆண்டு நினைவஞ்சலி

மானிப்பாய், கனடா, Canada

11 Dec, 2019
100வது ஆண்டு பிறந்தநாள் நினைவஞ்சலி
மரண அறிவித்தல்
மரண அறிவித்தல்
5ம் ஆண்டு நினைவஞ்சலி

புங்குடுதீவு, Toronto, Canada

10 Dec, 2019
8ம் ஆண்டு நினைவஞ்சலி

மட்டுவில் தெற்கு, நுணாவில் மேற்கு, கனடா, Canada

10 Dec, 2016
3ம் ஆண்டு நினைவஞ்சலி

கோண்டாவில், Montreal, Canada, Toronto, Canada

14 Dec, 2021
3ம், 11ம் ஆண்டு நினைவஞ்சலி

புங்குடுதீவு 8ம் வட்டாரம், முள்ளியவளை

11 Dec, 2021
1ம் ஆண்டு நினைவஞ்சலி

அனுராதபுரம், பண்டாரிக்குளம், London, United Kingdom

10 Dec, 2023
10ம் ஆண்டு நினைவஞ்சலி

கிளிநொச்சி, திருகோணமலை

02 Dec, 2014
7ம் ஆண்டு நினைவஞ்சலி
மரண அறிவித்தல்

புங்குடுதீவு 10ம் வட்டாரம், Saint-Louis, France

09 Dec, 2024
மரண அறிவித்தல்

மலாக்கா, Malaysia, Kuala Lumpur, Malaysia, சரவணை, கந்தர்மடம், London, United Kingdom

08 Dec, 2024
மரண அறிவித்தல்

மண்டைதீவு 6 ஆம் வட்டாரம், Kloten, Switzerland

06 Dec, 2024
1ம் ஆண்டு நினைவஞ்சலி

யாழ். அத்தியடி, Montreal, Canada

20 Dec, 2023
8ம் ஆண்டு நினைவஞ்சலி

வேலணை மேற்கு, புங்குடுதீவு 2ம் வட்டாரம், பிரான்ஸ், France

09 Dec, 2016
மரண அறிவித்தல்

அனலைதீவு 5ம் வட்டாரம், Brake (Unterweser), Germany, Munich, Germany

04 Dec, 2024
மரண அறிவித்தல்

சாவகச்சேரி, கொழும்பு, Scarborough, Canada

05 Dec, 2024
11ம் ஆண்டு நினைவஞ்சலி
மரண அறிவித்தல்

அனலைதீவு 7ம் வட்டாரம், வட்டக்கச்சி, பிரான்ஸ், France

28 Nov, 2024
(+44) 20 3137 6284
UK
(+41) 315 282 633
Switzerland
(+1) 437 887 2534
Canada
(+33) 182 888 604
France
(+49) 231 2240 1053
Germany
(+1) 929 588 7806
US
(+61) 272 018 726
Australia
lankasri@lankasri.com
Email US