லங்காசிறி FM
மொறு மொறு உளுந்து வடை செய்வது எப்படி தெரியுமா? ஐந்தே நிமிடத்தில் ரெடி!
Nivetha
பலருக்கு உளுந்து வடை என்றால் மிகவும் பிடிக்கும்.
அப்படியானால் இன்று அந்த உளுந்து வடையில் சற்று வித்தியாசமாக முட்டைக்கோஸ் சேர்த்து முட்டைக்கோஸ் வடை செய்யுங்கள்.
இந்த முட்டைக்கோஸ் வடை அட்டகாசமான சுவையில் குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை விரும்பி சாப்பிடும் வகையில் இருக்கும்.
இரவு தூங்கும் முன்பு இத ஒரு டீஸ்பூன் சாப்பிடுங்க... எடை கிடு கிடுனு குறையும் அதிசயம் நடக்கும்!
தேவையான பொருட்கள்
- உளுத்தம் பருப்பு - 1/2 கப்
- நறுக்கிய முட்டைக்கோஸ் - 1 கப்
- கறிவேப்பிலை - சிறிது
- பச்சை மிளகாய் - 2 (பொடியாக நறுக்கியது)
- கொத்தமல்லி - சிறிது
- இஞ்சி - 1/2 இன்ச் துண்டு
- பெருங்காயத் தூள் - 1/4 டீஸ்பூன்
- உப்பு மற்றும் நீர் - தேவையான அளவு
- எண்ணெய் - பொரிப்பதற்கு தேவையான அளவு
சூப்பர் சிங்கர் ராஜலட்சுமியா இது? மேக்கப்பில் ஆள் அடையாளமே தெரியாமல் எப்படி இருக்கின்றார் தெரியுமா?
செய்முறை
முதலில் உளுத்தம் பருப்பை நீரில் குறைந்தது 3/4 மணிநேரம் ஊற வைத்து நன்கு கழுவிக் கொள்ள வேண்டும். பின் அதை மிக்சர் ஜாரில் போட்டு சிறிது நீரை ஊற்றி நன்கு மென்மையாக அரைத்துக் கொள்ள வேண்டும். (அதிக நீரை சேர்த்துவிட வேண்டாம்)
மாவு நல்ல பதத்தில் உள்ளதா என்பதை கண்டறிய நீரில் அரைத்த மாவை சிறிது போடும் போது, அது மிதந்தவாறு இருந்தால், சரியான பதத்தில் உள்ளது என்று அர்த்தம்.
பின்னர் அரைத்த மாவை ஒரு பௌலில் எடுத்து, அதில் நறுக்கிய முட்டைக்கோஸ், பச்சை மிளகாய், கறிவேப்பிலை, கொத்தமல்லி, துருவிய இஞ்சி மற்றும் சிறிது உப்பு சேர்த்து நன்கு கலந்து கொள்ள வேண்டும்.
பிறகு ஒரு வாணலியை அடுப்பில் வைத்து, அதில் பொரிப்பதற்கு தேவையான அளவு எண்ணெய் ஊற்றி சூடானதும், சிறிது மாவை எடுத்து, அதன் நடுவே துளையிட்டு எண்ணெயில் போட்டு பொன்னிறமாக பொரித்து எடுக்க வேண்டும்.
இதேப் போல் அனைத்து மாவையும் போட்டு எடுத்தால், முட்டைக்கோஸ் வடை தயார்.
வேலணை, Ottawa, Canada, Torcy, France, Val-d'Arc, France
30 Jan, 2022
இளவாலை, யாழ்ப்பாணம், Tororo, Uganda, Cambridge, United Kingdom, London, United Kingdom
17 Jan, 2025
சுதுமலை, மருதனாமடம், வவுனியா, கொழும்பு, Harrow, United Kingdom, Coventry, United Kingdom
22 Jan, 2025
நெடுந்தீவு மேற்கு, வன்னேரிக்குளம், Moissy-Cramayel, France
16 Jan, 2025
நயினாதீவு, நெதர்லாந்து, Netherlands, பிரித்தானியா, United Kingdom
25 Jan, 2021
