நீரிழிவுக்கு அருமருந்தாகும் ருசியான பாகற்காய் சம்பல்! பண்ணலாமா?

Weight Loss Healthy Food Recipes Diabetes

By Vinoja Oct 04, 2026 07:33 AM GMT

Vinoja

Report

பொதுவாகவே “பாகற்காய்” என்றாலே பெரியவர்கள் முதல் சிறியவர்கள் வரை பலரும் முகம் சுழிப்பதற்குக் காரணம், அதன் இயற்கையான கசப்புத்தன்மைதான். அந்தக் கசப்பின் காரணமாக, பலரும் பாகற்காயை தங்களுடைய உணவில் சேர்த்துக்கொள்ள விரும்புவதில்லை.

ஆனால், சுவையில் கசப்பாக இருந்தாலும், பாகற்காய் பல்வேறு முக்கியமான ஊட்டச்சத்துக்களைக் கொண்ட ஒரு ஆரோக்கியமான காய்கறியாகும். குறிப்பாக, இதில் உடலுக்குத் தேவையான பல்வேறு சத்துக்கள் இருப்பதுடன், ஆரோக்கியமான உணவுமுறையின் ஒரு பகுதியாகவும் இதனைச் சேர்த்துக்கொள்ளலாம்.

நீரிழிவுக்கு அருமருந்தாகும் ருசியான பாகற்காய் சம்பல்! பண்ணலாமா? | Bitter Gourd Sombol Recipe And Health Benefits

பாகற்காய் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு பயனுள்ளதாகக் கருதப்படும் ஒரு காய்கறியாகும். இதில் காணப்படும் சில இயற்கைக் கூறுகள் இரத்தத்தில் உள்ள சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்துவதற்கு துணைப்புரியும்.

அதேவேளை, உடலின் இயற்கையான நோய் எதிர்ப்பு செயல்பாட்டை ஆதரிக்கக்கூடிய ஊட்டச்சத்துக்களும் இதில் உள்ளன. குறிப்பாக, குழந்தைகளின் உணவில் பாகற்காயை சேர்த்துக்கொள்வதால், குடற்புழுக்கள் தொடர்பான பிரச்சினைகளுக்கும் தீர்வு கொடுக்கும்.

இவ்வாறு பல்வேறு ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்ட பாகற்காயை, அதன் கசப்புத்தன்மை அதிகமாகத் தெரியாமல், அனைவரும் விரும்பி சாப்பிடக்கூடிய வகையில், கசப்பை மறந்து, சுவையை ரசிக்க வைக்கும் அசத்தலான பாகற்காய் சம்பல் எப்படி செய்யலாம் என இந்த காணொளியில் காணலாம்.