பிக் பாஸ் தாமரை செல்வி

பிரபல ரிவியில் ஒளிபரப்பான பிக் பாஸ் நிகழ்ச்சியில் போட்டியாளராக வந்து மக்கள் மத்தியில் பிரபலமானவர் தான் தாமரை செல்வி. இவர் பிக்பாஸ் வீட்டில் 92 நாட்கள் இருந்து விளையாடினார்.

இவர் திருவிழா மேடைகளில் நடனமாடும் கலைஞராக வந்த நிலையில், முதல் கணவரை பிரிந்து இரண்டாவது கணவர் பார்த்தசாரதி என்பவருடன் வாழ்ந்து வந்தார்.

பிக்பாஸிற்கு பின்பு சீரியல் மற்றும் சினிமாவில் பிஸியாக நடித்து வருகின்றார். மேலும் சமீப காலமாக எக்ஸ்போ போட்டும் சம்பாதித்து வருகின்றார்.

அவ்வாறு எக்ஸ்போ போடுவதாக கூறிய ஸ்டால் உரிமையாளர்களிடம் பணம் வாங்கியுள்ளார். ஆனால் அதனை திருப்பி கொடுக்காமல் ஏமாற்றியதாக பெண் ஒருவர் காணொளி வெளியிட்டிருந்தார்.

கதறும் தாமரை

இந்நிலையில் தாமரை பெண் ஒருவர் போட்ட பதிவிற்கு பதில் கொடுத்துள்ளார். ஆரம்பத்தில் தாமரையிடம் இன்ஸ்டா, முகநூல் இவற்றில் தான் பணம் கேட்டு வந்தனர். ஆனால் தாமரை எந்தவொரு விளக்கமும் கொடுக்கவில்லை.

பின்பு காணொளி ஒன்றினை வெளியிட்டு காணொளி போட்டால் பணம் தரமாட்டேன் என்ற விதத்தில் கூறியுள்ளார். இதனால் பொங்கி எழுந்த பெண் ஒருவர் பதிவு ஒன்றினை போட்டுள்ளார்.

அதில் 68 பேரிடம் 5000 ரூபாய் வீதம் பணம் வாங்கியுள்ளதாகவும், ஆகஸ்ட் மாதம் கொடுத்த பணம் இன்னும் திருப்பி தரவில்லை என்று கூறினார். இந்நிலையில் தாமரை தற்போது இதற்கு விளக்கம் கொடுத்துள்ளார்.

அதாவது தான் அதிக மன அழுத்தத்தில் இருப்பதாகவும், அசிங்கமாக இருக்கின்றது... நான் உயிரை மாய்த்துக் கொண்டால் உங்களுக்கு சந்தோஷமா? யாரும் இல்லாமல் தனியாக நிற்கிறேன், ஏன் சாகடிக்கிறீங்க? என்று அழுதுள்ளார்.

ஏற்கனவே இவரது கணவர் பார்த்த சாரதி விவாகரத்து செய்வதாக அறிவித்த நிலையில், தனிப்பட்ட வாழ்க்கையிலும் சிக்கலில் காணப்படுகின்றார்.

தற்போது தனது நகையை விற்று உங்களது கடனை கட்டாயம் கொடுத்துவிடுவேன் என்றும் யாருடைய பணத்தை ஏமாற்ற மாட்டேன் என்று கண்ணீர் மல்க கூறியுள்ளார்.

பொதுவாக சமையல் செய்ய வேண்டும் என்றால் காய்கறிகள் கட்டாயம் இருக்க வேண்டும். காய்கறிகள் இல்லையென்றால் சமையல் செய்வதற்கே விருப்பம் இல்லாமல் இருக்கும்.

அத்தகைய தருணத்தில் வீட்டில் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் அப்பளம் மட்டும் இருந்தால் போதும் சுவையான கூட்டு வைத்து அசத்தலாம்.

எப்பொழுதும் ஒரே மாதிரியாக சாம்பார், ரசம் என்று வைத்து சாப்பிடும் நிலையில் சற்று வித்தியாசமாக கொங்கு ஸ்பெஷல் அப்பள கூட்டு எவ்வாறு செய்யலாம் என்பதை தெரிந்து கொள்வோம்.

தேவையான பொருட்கள்

8 அப்பளம்
அப்பளம் பொரிக்க தேவையான எண்ணெய்
1/3 கப் பாசிப்பருப்பு
1 பெரிய வெங்காயம், நறுக்கியது
1 தக்காளி, நறுக்கியது
1 உருளைக்கிழங்கு, தோல் நீக்கி பொடியாக நறுக்கியது
1 பச்சை மிளகாய், கீறியது
1/4 ஸ்பூன் மஞ்சள் தூள்
1/2 ஸ்பூன் மல்லித்தூள்
1/4 ஸ்பூன் மிளகாய் தூள்

தாளிக்க

1 ஸ்பூன் எண்ணெய்
1/4 ஸ்பூன் சீரகம்
1 கொத்து கறிவேப்பிலை
1 பச்சை மிளகாய், நறுக்கியது 

செய்முறை

பாசிப்பருப்பை நன்றாக கழுவி, அடிகனமான ஒரு பாத்திரத்தில் பாசிப்பருப்பு, வெங்காயம், தக்காளி, பச்சை மிளகாய், மஞ்சள் தூள், மல்லி தூள், மிளகாய் தூள் ஆகியவற்றை சேர்க்கவும்.

இதனுடன் தோல் நீக்கி நறுக்கிய உருளைக்கிழங்கு ஒன்றினை சேர்த்து, தேவையான அளவு தண்ணீர் சேர்த்து பாத்திரத்தினை மூடி வைத்து 20 நிமிடம் வேக வைக்கவும்.

இதற்கிடையில் அப்பளத்தினை பொரித்து எடுத்து, சிறு சிறு துண்டுகளாக உடைத்து வைத்துக் கொள்ளவும். பருப்பு வெந்ததும் அதில் தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து கிளறவும்.

பின்பு அப்பளத்தை பருப்பில் சேர்த்து கிளறிவிடவும். பருப்பு மிகவும் கெட்டியாக இருந்தால் சிறிதளவு சுடு தண்ணீர் சேர்த்துக் கொள்ளவும்.

கடாய் ஒன்றினை அடுப்பில் வைத்து எண்ணெய் சேர்த்து, சீரகம், கறிவேப்பிலை, பச்சை மிளகாய் சேர்த்து தாளித்து பருப்பில் கொட்ட வேண்டும். பின்பு இரண்டு நிமிடம் கொதிக்க வைத்து இறக்கினால் கொங்கு ஸ்டைல் அப்பள கூட்டு தயார்.