பொதுவாக அசைவ பிரியர்கள் உணவில் சிக்கன் மிகவும் முக்கியமான இடத்தில் இருக்கின்றது. வீட்டில் சிக்கன் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு இருந்தால் சுவையான குருமா தயார் செய்யலாம்.

இந்த குருமா சப்பாத்தி, பூரி, புரோட்டா, பிரியாணி இவற்றுடன் சேர்த்து சாப்பிட்டால் அட்டகாசமான சுவையில் இருக்கும். ரெஸ்டாரெண்ட் சுவையில் இருக்கும் இந்த குருமாவை எவ்வாறு செய்யலாம் என்பதை தெரிந்து கொள்வோம்.

தேவையான பொருட்கள்

மசாலா 1

1 ஸ்பூன் நல்லெண்ணெய்
2 பல் பூண்டு
1 இன்ச் நறுக்கிய இஞ்சி
6 பச்சை மிளகாய்
1 ஸ்பூன் மல்லி விதை
1 ஸ்பூன் மிளகு
3/4 கப் நறுக்கிய வெங்காயம்
3 நறுக்கிய தக்காளி
3/4 கப் தண்ணீர்

மசாலா 2

1 ஸ்பூன் நல்லெண்ணெய்
1/2 ஸ்பூன் சோம்பு
3 கிராம்பு
2 ஏலக்காய்
2 இன்ச் பட்டைத் துண்டு
1 ஸ்பூன் கசகசா
1/2 கப் துருவிய புதிய தேங்காய்
அரை மணி நேரம் ஊறவைத்த 20 பாதாம் பருப்புகள்
3/4 கப் தண்ணீர்

குருமா செய்ய தேவையான பொருட்கள்

2 ஸ்பூன் - நல்லெண்ணெய்
1/2 கப் நறுக்கிய வெங்காயம்
1 கொத்து கறிவேப்பிலை
அரை கிலோ சிக்கன்
1/2 ஸ்பூன் மஞ்சள் தூள்
தேவையான அளவு உப்பு
2 கப் தண்ணீர்
3 நறுக்கிய உருளைக்கிழங்கு
1 எலுமிச்சை சாறு
3 கொத்து நறுக்கிய கொத்தமல்லி இலை

செய்முறை

கடாய் ஒன்றினை அடுப்பில் வைத்து சிறிதளது எண்ணெய் சேர்த்து மசாலா 1ல் கொடுத்த பொருட்களை சேர்த்து வறுத்து தனியாக அரைத்து எடுத்துக்கொள்ளவும்.

அதே போன்று கடாயில் எண்ணெய் சேர்த்து மசாலா 2ல் கொடுக்கப்பட்ட பொருட்களை ஒவ்வொன்றாக சேர்த்து நன்றாக வதக்கி, மிக்ஸியில் அரைத்து தனியாக வைக்கவும்.

பின்பு வாணலி ஒன்றினை அடுப்பில் வைத்து எண்ணெய் சேர்த்து, நறுக்கிய வெங்காயம், கறிவேப்பிலை சேர்த்து சில நிமிடம் வதக்கி, நறுக்கிய சிக்கனையும் சேர்க்கவும்.

ரெசிபிக்கு சிக்கன் தொடை பகுதியை எடுத்துக் கொள்ளவும். பின்பு மஞ்சள் தூள் மற்றும் உப்பு சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும். முதல் மசாலாவை சேர்த்து கிளறி, சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து 15 நிமிடம் வேக விடவும்.

பின்பு தோல் நீக்கிய உருளைக்கிழங்குகளைச் சேர்த்து நன்றாக கலந்து, இரண்டாவது மசாலாவையும் சேர்த்து நன்றாக கலக்கி விடவும். மிதமான தீயில் ஐந்து நிமிடம் வைத்து இறக்கவும். இறுதியாக எலுமிச்சை சாறு மற்றும் மல்லித்தழை இவற்றினை சேர்த்து இறக்கினால் குருமா தயார்.

முன்னணி நடிகர்கள், நடிகைகள் எனப் பலரும் விஜய்யைச் சந்தித்து வாழ்த்து தெரிவித்து வரும் நிலையில், இந்தச் சந்திப்புகள் ரசிகர்கள் மத்தியிலும் கவனம் பெற்று வருகின்றன.

அந்த வகையில், தற்போது பிரபல நடிகை ராஷ்மிகா மந்தனா மற்றும் நடிகர் விஜய் தேவரகொண்டா ஆகிய இருவரும் தளபதி விஜய்யை நேரில் சந்தித்துப் பேசியுள்ளனர். இந்தச் சந்திப்பு குறித்த தகவல் தற்போது ரசிகர்களின் கவனத்தை ஈர்த்துள்ளது.

விஜய் தேவரகொண்டா பதிவு 

தளபதி விஜய்யைச் சந்தித்த அனுபவம் குறித்து விஜய் தேவரகொண்டா தனது மகிழ்ச்சியை வெளிப்படுத்தியுள்ளார். ஒரு பிஸியான நாளிலும் தங்களை அன்புடன் வரவேற்று, வாழ்க்கை, வேலை மற்றும் இந்த உலகம் குறித்துப் பல்வேறு விஷயங்களை விஜய் மனம் திறந்து பேசியதாக அவர் தெரிவித்துள்ளார்.

இதுகுறித்து விஜய் தேவரகொண்டா கூறுகையில், “தளபதி விஜய் சாருடன் மிகவும் அழகான நேரத்தைச் செலவிட்டோம். மிகவும் பிஸியான நாளிலும் எங்களை அன்போடு வரவேற்றார். வாழ்க்கை, வேலை மற்றும் இந்த உலகத்தைப் பற்றி எங்களுடன் பல விஷயங்களைப் பேசினார்.

அவருடன் ஒரே ஒரு சந்திப்பு... அவரை எனக்குப் பிடித்தமானவராக மாற்றிவிட்டது” என்று நெகிழ்ச்சியுடன் தெரிவித்துள்ளார்.

விஜய் தேவரகொண்டாவின் இந்தக் கருத்து, தளபதி விஜய்யுடனான சந்திப்பு அவருக்கு எந்த அளவுக்கு மறக்க முடியாத அனுபவமாக அமைந்தது என்பதை வெளிப்படுத்துகிறது. ஒரே ஒரு சந்திப்பிலேயே விஜய்யின் அணுகுமுறையும் உரையாடலும் தன்னைக் கவர்ந்துவிட்டதாக அவர் தெரிவித்திருப்பது குறிப்பிடத்தக்கது.

இந்நிலையில், ராஷ்மிகா மந்தனா மற்றும் விஜய் தேவரகொண்டா ஆகியோரின் இந்தச் சந்திப்பு தொடர்பான தகவல்லும், புகைப்டங்களும் இணையத்தில் வைரலாகி வருகின்றது.

அந்தவகையில், நவகிரகங்களின் அரசனாகக் கருதப்படும் சூரியன், தலைமைத்துவம், ஆன்மா, தந்தை மற்றும் அதிகாரத்தின் காரகனாக விளங்குகிறார். இவர் சிம்ம ராசியின் அதிபதியாவார்.

சூரியன் ஒவ்வொரு ராசியிலும் சுமார் ஒரு மாத காலம் சஞ்சரிப்பார். தற்போது கன்னி ராசியில் சஞ்சரிக்கும் சூரியன், அக்டோபர் 17ஆம் தேதி துலாம் ராசிக்குள் நுழைந்து, நவம்பர் 17ஆம் தேதி வரை அங்கு பயணிக்கவுள்ளார்.இந்தப் பெயர்ச்சியுடன் ஐப்பசி மாதமும் பிறக்கிறது.

சூரியன் உள்ளிட்ட கிரகங்களின் நிலைகளால், இந்த மாதம் சில ராசிகளுக்குச் சாதகமாகவும், சில ராசிகளுக்குப் பாதகமாகவும் அமையலாம் என ஜோதிடத்தில் நம்பப்படுகிறது.

அந்த வகையில், சூரியனின் துலாம் ராசிப் பெயர்ச்சியால் பிறக்கும் ஐப்பசி மாதத்தில் சவால்களைச் சந்திக்கக்கூடிய ராசிகள் யார் யார் என்பது குறித்து இந்த பதிவில் பார்க்கலாம்.

மிதுனம்

மிதுன ராசியின் 5-ஆம் வீட்டிற்கு சூரியன் செல்வதால், ஐப்பசி மாதத்தில் வேலைகளை முடிக்கக் கூடுதல் முயற்சி தேவைப்படும்.

கடினமாக உழைத்தாலும் எதிர்பார்த்த பலன் கிடைப்பதில் தாமதம் ஏற்படலாம். குடும்பத்தில் கருத்து வேறுபாடுகள் அதிகரிக்க வாய்ப்புள்ளதால், பேசும்போது பொறுமையைக் கடைப்பிடிப்பது அவசியம்.

வணிகர்கள் முறையான திட்டமிடலின்றி புதிய பணிகளைத் தொடங்குவதைத் தவிர்க்க வேண்டும். நிதி நிலையைச் சீராக வைத்திருக்க தேவையற்ற செலவுகளையும் அவசர முதலீடுகளையும் தவிர்ப்பது நல்லது.

கன்னி

கன்னி ராசியின் 2-ஆம் வீட்டிற்கு சூரியன் செல்வதால், ஐப்பசி மாதம் சவால்கள் நிறைந்ததாக இருக்கலாம். தன்னம்பிக்கை குறைவதுடன், பணியிலும் தொடர் தடைகள் ஏற்படலாம்.

திடீர் செலவுகள் பட்ஜெட்டைப் பாதிக்கக்கூடும். பணிபுரிபவர்கள் உயர் அதிகாரிகளுடன் பழகும்போது கவனமாக இருக்க வேண்டும்.

தொழிலதிபர்கள் பெரிய முதலீடுகளைச் செய்வதற்கு முன்பும் முக்கிய வணிக முடிவுகளை எடுப்பதற்கு முன்பும் நன்கு திட்டமிட்டுச் செயல்படுவது அவசியம்.

தனுசு

தனுசு ராசியின் 11-ஆம் வீட்டிற்கு சூரியன் செல்வதால், ஐப்பசி மாதத்தில் தொழிலதிபர்கள் பொறுமையுடன் செயல்பட வேண்டும்.

வேலை தேடுபவர்கள் இன்னும் சிறிது காலம் காத்திருக்க வேண்டியிருக்கலாம். மாணவர்களுக்குப் படிப்பில் ஆர்வம் குறைய வாய்ப்புள்ளது.

புதிய ஒப்பந்தங்களில் ஈடுபடும் வணிகர்கள் அதன் விதிமுறைகளை முழுமையாகப் படித்துப் புரிந்துகொள்வது அவசியம். பணப் பரிவர்த்தனைகளில் கவனமாக இருக்க வேண்டும். நிலுவையில் உள்ள வேலைகளை முடிக்கவும் கூடுதல் முயற்சி தேவைப்படும்.

இங்கு குறிப்பிடப்பட்டுள்ள தகவல்கள் அனைத்தும் பல்வேறு ஊடகங்கள் / ஜோதிடர்கள் / பஞ்சாங்கங்கள் / நம்பிக்கைகள் / ஆன்மீக நூல்கள் ஆகியவற்றில் இருந்து சேகரிக்கப்பட்டவையாகும். எங்கள் நோக்கம் தகவல்களை வழங்குவது மாத்திரமே. (மனிதன் தளம் இதற்கு பொறுப்பேற்காது).              

இன்றைய தங்கம் விலை

ஆபரணத் தங்கத்தின் விலை கடந்த சில தினங்களில் அதிகரித்து, சில தினங்களில் குறைந்தும் வருகின்றது.

இந்நிலையில், இன்று சவரனுக்கு 280 ரூபாய் குறைந்துள்ளது. நேற்றைய தினம் கிராம் ரூ.13,720 ஆகவும், சவரன் ரூ.1,09,760 ஆகவும் இருந்து வந்தது.

தற்போது சென்னையில் இன்று 22 காரட் தங்கம் விலை கிராமுக்கு ரூ.35 குறைந்து, 13,685 ரூபாயாகவும், சவரனுக்கு ரூபாய் 280 குறைந்து, 1,09,480 ஆக வீழ்ச்சியடைந்துள்ளது.

ஆனால் வெள்ளியின் விலையில் எந்தவொரு மாற்றம் இல்லாமல் இருக்கின்றது. இன்று கிராமுக்கு ரூ. 245.00ஆகவும், கிலோவிற்கு ரூ.2,45,000 ஆகவும் விற்கப்பட்டு வருகின்றது.

இலங்கையில் தங்கம் விலை

இலங்கையிலும் ஆபரணத்தங்கத்தின் விலை தாறுமாறாக அதிகரித்து வருகின்றது. இன்று 24 காரட் தங்கத்தின் விலை பவுனுக்கு ரூ.3,72,000 அதுவே கிராமிற்கு ரூ.46,500 க்கு விற்கப்படுகின்றது.

மேலும் 22 காரட் தங்கத்தின் விலை ரூ. 3,41,040க்கும் ஒரு கிராமிற்கு ரூ. 42,630க்கு விற்கப்படுகின்றது.

இலங்கையில் வெள்ளியின் விலை ஒரு கிராமிக்கு 640.27 LKR என்றும் ஒரு அவுன்ஸ 19,914.60 LKR என்று விற்பனை ஆகின்றது.

தற்போது உச்ச ராசியான கடகத்தில் சஞ்சரிக்கும் குரு பகவான், அக்டோபர் 31-ம் தேதி அதிசார பெயர்ச்சியாக சிம்ம ராசிக்குச் செல்லவுள்ளார். அதிசார பெயர்ச்சி என்பது வழக்கமான வேகத்தைவிட விரைவாக ஒரு ராசியிலிருந்து மற்றொரு ராசிக்கு குரு பகவான் செல்வதாகும்.

முன்னதாக, ஜூன் 2-ம் தேதி குரு பகவான் கடக ராசியில் நுழைந்தார். குரு சுப கிரகமாகக் கருதப்பட்டாலும், ஜென்ம ராசியிலிருந்து 1, 3, 4, 6, 8, 10, 12 ஆகிய ஸ்தானங்களில் சஞ்சரிக்கும்போது சில அசுப பலன்களை வழங்குவார் என ஜோதிடம் கூறுகிறது.

இதனை இதிகாச நாயகர்களின் வாழ்க்கை நிகழ்வுகளுடன் ஒப்பிட்டு பழம்பாடல் ஒன்றும் விளக்கியுள்ளமை குறிப்பிடத்தக்கது. அந்த வகையில், அக்டோபர் 31-ம் தேதி நிகழவுள்ள அதிசார குரு பெயர்ச்சியால் எந்த ராசிக்காரர்கள் அதிக பாதிப்புகளைச் சந்திக்கலாம் என்பதை இந்தப் பதிவில் விரிவாகப் பார்க்கலாம்.

ரிஷபம்

ரிஷப ராசியின் நான்காம் வீட்டில் குரு பகவான் பெயர்ச்சி அடைவதால் வாகனச் செலவுகள் அதிகரிக்கலாம். கல்வியில் தடைகள் ஏற்படலாம். அதேசமயம், முடங்கிக் கிடந்த தொழில் வளர்ச்சி பெறும். உத்தியோகத்தில் பதவி உயர்வு கிடைக்கும். தடைபட்ட சுபகாரியங்கள் விரைவாக நடைபெறும். வியாழக்கிழமை குரு பகவானை வழிபடுவது பாதிப்புகளை குறைக்கும்.

மிதுனம்

மிதுன ராசிக்காரர்களுக்கு மூன்றாம் வீட்டில் குரு பகவான் பயணிப்பதால் பெரிய பாதிப்புகள் இருக்காது. திருமணமாகாதவர்களுக்குத் திருமணம் கைகூடும். தொழிலில் புதிய ஒப்பந்தங்கள் கிடைக்கும். தந்தைக்கு மதிப்பும் புகழும் அதிகரிக்கும். தொழில் முன்னேற்றத்துடன் நல்ல லாபமும் கிடைக்கும். வியாழக்கிழமை குரு பகவானை வழிபடுவது நன்மை தரும்.

சிம்மம்

சிம்ம ராசியில் குரு பகவான் பயணிப்பதால் புதிய முயற்சிகளில் கவனம் தேவை. திருமணமான தம்பதிகளுக்குப் புத்திர பாக்கியம் கிடைக்கும். குழந்தைகளின் கல்விச் செலவுகள் அதிகரிக்கலாம். வியாபாரம், கூட்டுத் தொழில் மற்றும் நண்பர்கள் மூலம் நல்ல ஆதரவு கிடைக்கும். தொழிலில் முன்னேற்றமும், தடைபட்ட சுபகாரியங்கள் தடைகளைத் தாண்டி நடைபெறும் வாய்ப்பும் உண்டு. வியாழக்கிழமை மஞ்சள் வஸ்திரம் சாற்றி குரு பகவானை வழிபடுவது நன்மை தரும்.

கன்னி

கன்னி ராசிக்கு 12ஆம் வீட்டில் குரு பகவான் பயணிப்பதால் எதிர்பாராத நன்மைகள் கிடைக்கலாம். சுபகாரியங்கள் வெற்றியடையும்; கடன் சுமை குறையும்.உடல்நலப் பிரச்சினைகள் நீங்கும். எதிர்பாராத பணவரவும் கிடைக்கலாம். இருப்பினும், பொறுமையுடனும் நிதானத்துடனும் செயல்படுவது அவசியம். வியாழக்கிழமை நெய் தீபம் ஏற்றி குரு பகவானை வழிபடுவது நன்மை தரும்.

விருச்சிகம்

விருச்சிக ராசிக்கு பத்தாம் வீட்டில் குரு பகவான் பயணிப்பதால் எதிர்பார்த்த பலன்கள் தாமதமாகக் கிடைக்கலாம். கடன் சுமை மற்றும் குடும்ப வாழ்க்கையில் சில சிக்கல்கள் ஏற்பட வாய்ப்புள்ளதால் கவனம் தேவை. அதேசமயம், குடும்பத்தில் திருமணம் போன்ற சுபகாரியங்களை நடத்தலாம். வீடு, நிலம், வாகனம் தொடர்பான முயற்சிகளில் சாதகமான பலன்கள் கிடைக்கலாம். எந்தச் செயலையும் நன்கு யோசித்துச் செய்வது நல்லது.

மகரம்

மகர ராசிக்கு எட்டாம் வீட்டில் குரு பகவான் பயணித்தாலும், வெளிநாட்டு வேலைவாய்ப்புகள் வெற்றியடையும் வாய்ப்பு உள்ளது. நிம்மதியான தூக்கம், சுபகாரியங்கள், எதிர்பாராத பணவரவு எனப் பல நன்மைகள் கிடைக்கலாம். குடும்பத்தில் மகிழ்ச்சி அதிகரிக்கும். புதிய வீடு அல்லது நிலம் வாங்கும் வாய்ப்பும் உண்டு. வியாழக்கிழமை குரு பகவானை வழிபடுவது நன்மைகளை அதிகரிக்கும்.

மீனம்

மீன ராசிக்கு ஆறாம் வீட்டில் குரு பகவான் பயணிப்பதால் எதிரிகளின் தொல்லைகள் குறையும். வருமானம் அதிகரித்து, கடன்களைத் திருப்பிச் செலுத்தும் நிலை உருவாகும். உடல்நலப் பிரச்சினைகளும் குறையும். தொழிலில் வளர்ச்சி ஏற்பட்டு பெயர், புகழ், அந்தஸ்து அதிகரிக்கும். வீண் செலவுகள் குறைந்து, சுபச் செலவுகள் அதிகரிக்கும். பேச்சாற்றல் மேம்படுவதுடன் பணம், பொன், பொருள் மற்றும் சொத்துகள் சேரும் வாய்ப்பும் உண்டு.   

இங்கு குறிப்பிடப்பட்டுள்ள தகவல்கள் அனைத்தும் பல்வேறு ஊடகங்கள் / ஜோதிடர்கள் / பஞ்சாங்கங்கள் / நம்பிக்கைகள் / ஆன்மீக நூல்கள் ஆகியவற்றில் இருந்து சேகரிக்கப்பட்டவையாகும். எங்கள் நோக்கம் தகவல்களை வழங்குவது மாத்திரமே. (மனிதன் தளம் இதற்கு பொறுப்பேற்காது).            

இதற்குப் பின்னால் பயனர்களின் வசதியையும் தட்டச்சு வேகத்தையும் கருத்தில் கொண்ட ஒரு முக்கியமான வடிவமைப்புக் காரணம் இருக்கிறது.இது குறித்த விரிவான விளக்கத்தை இந்த பதிவில் பார்க்கலாம்.

அடிக்கடி பயன்படுத்தப்படும் பட்டன்

தட்டச்சு செய்யும்போது ஒவ்வொரு சொல்லுக்கும் இடையில் இடைவெளி விடுவது அவசியம். இதனால், மற்ற பட்டன்களுடன் ஒப்பிடும்போது ஸ்பேஸ்பார் அதிக முறை பயன்படுத்தப்படுகிறது.

அதன் அளவு பெரிதாக இருப்பதால், கீபோர்டைப் பார்த்துக்கொண்டே இருக்காமல் தட்டச்சு செய்பவர்கள்கூட அதை எளிதாகக் கண்டறிந்து அழுத்த முடிகிறது. இது வேகமாகவும் தடையின்றியும் தட்டச்சு செய்ய உதவுகிறது.

இரு கட்டைவிரல்களாலும் அழுத்தலாம்! கீபோர்டின் கீழ்ப்பகுதியில் அமைந்துள்ள ஸ்பேஸ்பாரை இடது அல்லது வலது கட்டைவிரலைப் பயன்படுத்தி எளிதாக அழுத்தலாம்.

அதன் அகலமான வடிவமைப்பு காரணமாக, கைகளை அதிகமாக நகர்த்த வேண்டிய அவசியம் குறைகிறது. இதனால் நீண்ட நேரம் தட்டச்சு செய்யும்போதும் வசதியாகச் செயல்பட முடிகிறது.

டைப்ரைட்டர் காலத்திலேயே தொடங்கிய வடிவமைப்பு

ஸ்பேஸ்பாரின் பெரிய வடிவமைப்பு நவீன கணினிகளுடன் மட்டுமே தொடங்கியதல்ல.பழைய இயந்திர டைப்ரைட்டர்களிலும் சொற்களுக்கு இடையில் இடைவெளி விடுவதற்காக அகலமான பட்டன் பயன்படுத்தப்பட்டது.

பின்னர் கணினி கீபோர்டுகள் உருவானபோதும், பயனர்கள் ஏற்கெனவே பழகியிருந்த இந்த அமைப்பு தொடர்ந்து பயன்படுத்தப்பட்டது.

தட்டச்சுப் பிழைகளைக் குறைக்கவும் உதவுகிறது

ஸ்பேஸ்பார் சிறியதாக இருந்தால், வேகமாகத் தட்டச்சு செய்யும்போது அதைத் தவறவிடுவதற்கான வாய்ப்பு அதிகரிக்கலாம். இதனால் சொற்கள் ஒன்றோடொன்று ஒட்டியிருப்பது போன்ற பிழைகள் ஏற்படலாம்.அகலமான ஸ்பேஸ்பார் இத்தகைய தவறுகளைக் குறைத்து, தட்டச்சு செய்வதை எளிதாக்க உதவுகிறது.

வெறும் இடைவெளிக்கான பட்டன் மட்டுமல்ல..

கணினிகளில் ஸ்பேஸ்பார் பொதுவாக இடைவெளி விடுவதற்குப் பயன்பட்டாலும், சில மென்பொருட்கள் மற்றும் இணையதளங்களில் இது கூடுதல் செயல்பாடுகளையும் கொண்டுள்ளது.

உதாரணமாக, வீடியோவை இயக்குவது அல்லது இடைநிறுத்துவது போன்ற செயல்களுக்கு சில தளங்களில் ஸ்பேஸ்பாரைப் பயன்படுத்தலாம்.இருப்பினும், அதன் செயல்பாடு பயன்படுத்தப்படும் மென்பொருளைப் பொறுத்து மாறுபடும்.

ஆக, கீபோர்டில் ஸ்பேஸ்பார் மட்டும் பெரிதாக இருப்பது வெறும் வடிவமைப்பு அழகுக்காக அல்ல.அடிக்கடி பயன்படுத்தப்படும் ஒரு பட்டனை எளிதாகவும் வேகமாகவும் துல்லியமாகவும் அழுத்துவதற்கு உதவும் வகையில் அது வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது என்பது குறிப்பிடத்தக்கது.