தேவையான பொருட்கள்

கத்தரிக்காய் - 4 (நீளமாக நறுக்கியது)
சின்ன வெங்காயம் - 15
எண்ணெய் - 3 ஸ்பூன்
கடுகு - ½ ஸ்பூன்
உளுத்தம் பருப்பு - ½ ஸ்பூன்
காய்ந்த மிளகாய் - 2
பெருங்காயத் தூள் - ஒரு சிட்டிகை
மஞ்சள் தூள் - ½ ஸ்பூன்
உப்பு - தேவையான அளவு
வெல்லம் - 1 ஸ்பூன் 

வறுத்து அரைக்க

எண்ணெய் - 1 ஸ்பூன்
உளுத்தம் பருப்பு - 1 ஸ்பூன்
துவரம் பருப்பு - 1 ஸ்பூன்
சீரகம் - 1 ஸ்பூன்
மிளகு - 1 ஸ்பூன்
வெந்தயம் - அரை ஸ்பூன்
வர மிளகாய் - 3
தேங்காய் - ¼ கப்
மல்லித் தூள் - 2 ஸ்பூன்
புளி - சிறிய எலுமிச்சை அளவு  

செய்முறை

கடாய் ஒன்றினை அடுப்பில் வைத்து எண்ணெய் சேர்த்து வறுக்க கொடுத்துள்ள பொருட்களை வறுத்து, மிக்ஸி ஜாரில் போட்டு மென்மையாக அரைத்துக் கொள்ளவும்.

பின்பு அதே கடாயில் எண்ணெய் சேர்த்து கடுகு, உளுந்தம் பருப்பு, வர மிளகாய் மற்றும் பெருங்காயம் சேர்த்து தாளிக்கவும்.

சின்ன வெங்காயம் மற்றும் நறுக்கிய கத்தரிக்காய் சேர்த்து ஒரு நிமிடம் வதக்கி, அரைத்து வைத்துள்ள மசாலா விழுதையும் சேர்த்து நன்றாக கிளறவும்.

பின்பு தேவையான தண்ணீர் மற்றும் மஞ்சள் தூள், உப்பு சேர்த்து கலந்து கொதிக்கவிடவும். குழம்பு சற்று கெட்டியானதும் அடுப்பை அணைத்தால் சுவையான கத்திரிக்காய் மிளகு குழம்பு தயார். 

சூடான சாதத்தில் கத்திரிக்காய் குழம்பு அதனுடன் நல்லெண்ணெய் சேர்த்து சாப்பிட்டால் சுவை அட்டகாசமாக இருக்கும்.

அந்தவகையில், அடுத்த முறை கடற்கரைப் பயணம் செல்லும்போது எந்த இடத்தை தேர்வு செய்வது? என்று குழப்பத்தில் இருப்பவரா நீங்கள்?

உங்களுக்காகவே, இலங்கையில் நீங்கள் ஒருமுறையாவது சென்று ரசிக்க வேண்டிய 4 அழகான கடற்கரைகளை பற்றிய சுவாரஸ்ய விடங்களையும், அங்கே என்ன சிறப்பு என்பது குறித்தும் இந்த பதிவில் விரிவாக பார்க்கலாம்.

டாப் 4 கடற்கரைகள்

Mirissa Beach - அழகான கடற்கரை காட்சி, நீலக் கடல் மற்றும் மாலை நேர சூரிய அஸ்தமனத்தை ரசிக்க சிறந்த இடம்.

Unawatuna Beach -தெளிந்த நீர், அழகான கடற்கரைப் பகுதி என நண்பர்கள் அல்லது குடும்பத்துடன் நேரத்தைச் செலவிட ஏற்ற இடம்.

Nilaveli Beach -அமைதியான சூழலும் குறைவான கூட்டமும் கொண்ட இந்த கடற்கரை, மனதை நிம்மதியாக்கும் ஒரு சிறந்த இடம்.

Arugam Bay- அழகான கடற்கரைக் காட்சிகளுடன், சர்ஃபிங் விரும்பிகளுக்குப் பிரபலமான இடம். கடல், காற்று, சூரிய அஸ்தமனம் இவை அனைத்தையும் சேர்த்து ஒரு சிறந்த Beach Vibe அனுபவிக்க விரும்பினால், இந்த இடங்களை மிஸ் பண்ணிடாதீங்க.  

அந்த வகையில், தற்போது செவ்வாய் கடக ராசியில் சஞ்சரித்து வருகிறார். அவர் நவம்பர் 12ஆம் தேதி வரை கடக ராசியில் இருப்பார். கடக ராசியின் அதிபதி சந்திரன்.

ஜோதிட நம்பிக்கைகளின்படி, செவ்வாய் மற்றும் சந்திரன் இருவரின் தன்மையும் தாக்கமும் வெவ்வேறானதாகக் கருதப்படுகிறது. இதனால் கடக ராசியில் செவ்வாய் சஞ்சரிக்கும் காலம் சில ராசிக்காரர்களுக்கு ஏற்றத்தாழ்வுகளை ஏற்படுத்தக்கூடும்.

சில நேரங்களில் சரியான முடிவை எடுக்க முடியாமல் குழப்பம் ஏற்படலாம். அதேபோல், அவசரமாக எடுக்கும் முடிவுகள் சிக்கல்களை மேலும் அதிகரிக்கக்கூடும். எனவே, இந்த காலகட்டத்தில் எந்தவொரு செயலையும் மிகவும் கவனமாக மேற்கொள்வது நல்லது.

குறிப்பாக, பணம் தொடர்பான விஷயங்களில் கூடுதல் எச்சரிக்கையுடன் இருப்பது அவசியம். தற்போது கடக ராசியில் சஞ்சரித்து வரும் செவ்வாயால் எந்தெந்த ராசிக்காரர்கள் கூடுதல் கவனத்துடன் இருக்க வேண்டும் என்பது குறித்து இந்த பதிவில் பார்க்கலாம்.

மேஷம்

மேஷ ராசியின் 4-ஆவது வீட்டில் செவ்வாய் உள்ளதால், இக்காலத்தில் சில சிரமங்களை சந்திக்க நேரிடும். மற்றவர்களை அளவுக்கு அதிகமாக நம்புவதையும், வேலையில் அவசரப்படுவதையும் தவிர்க்க வேண்டும்.

குறுக்கு வழிகள், விதிமீறல்களைத் தவிர்க்காவிட்டால் பிரச்சனைகளில் சிக்க நேரிடும். திருமணத்திலும் தடைகள் ஏற்படலாம்.

முக்கிய முடிவுகளை எடுப்பதற்கு முன் நன்மை, தீமைகளை ஆராய வேண்டும். பணிபுரிபவர்கள் சிரமங்களால் வேலைமாற்றம் குறித்து சிந்திக்க நேரிடும். 

கன்னி

கன்னி ராசியின் 11-ஆவது வீட்டில் செவ்வாய் உள்ளதால், நிதி ஆதாயங்கள் கிடைத்தாலும் செலவுகளும் அதிகரிக்கும். எனவே செலவுகளை கட்டுப்படுத்தி நிதி நிலையை சமநிலையில் வைத்திருக்க வேண்டும்.

நீதிமன்ற வழக்குகளால் அலைச்சல் ஏற்படலாம். எந்த செயலிலும் அவசரப்படாமல், குறுக்கு வழிகளைத் தவிர்த்து திட்டமிட்டு செயல்படுவது அவசியம்.

முக்கியமாக பணவிடயங்களில் கூடுதல் எச்சரிக்கையுடன் இருப்பதுடன் புதிய முதலீடுகளை இந்த காலகட்டத்தில் தவிர்ப்பது நல்லது. 

கடகம்

கடக ராசியின் முதல் வீட்டில் செவ்வாய் உள்ளதால், ஆரோக்கியத்தை அலட்சியப்படுத்தக் கூடாது. குடும்பத்தினருடன் நேரம் செலவிடுவதில் தடைகள் ஏற்பட வாய்ப்புள்ளது. 

பணியிடத்தில் சக ஊழியர்களுடன் போட்டி அதிகரிக்கலாம். நிதி விஷயங்களில் நன்கு சிந்தித்து முடிவெடுப்பதுடன், தேவையற்ற செலவுகள் மற்றும் அவசர முடிவுகளைத் தவிர்ப்பது சிறப்பு.

காதல் உறவில் சிறு விஷயங்களால் தவறான புரிதல்கள் ஏற்படலாம். குறிப்பாக நிதி இழப்புகள் ஏற்பட வாய்ப்புள்ளதால் பணத்தை கையாளும் போது மிகுந்த எச்சரிக்கை அவசியம்.

இங்கு குறிப்பிடப்பட்டுள்ள தகவல்கள் அனைத்தும் பல்வேறு ஊடகங்கள் / ஜோதிடர்கள் / பஞ்சாங்கங்கள் / நம்பிக்கைகள் / ஆன்மீக நூல்கள் ஆகியவற்றில் இருந்து சேகரிக்கப்பட்டவையாகும். எங்கள் நோக்கம் தகவல்களை வழங்குவது மாத்திரமே. (மனிதன் தளம் இதற்கு பொறுப்பேற்காது).                              

குரு பெயர்ச்சி

குரு பகவான் (பிருஹஸ்பதி) கடக ராசியில் உச்சத்தில் இருப்பதால் அக்டோபர் 31ம் தேதி வரை சில ராசியினர் அதிர்ஷ்டத்தை பெறுகின்றனர்.

கடக ராசியில் குருவின் உச்சம், பராசர ஹோரா சாஸ்திரம், பலதீபிய ஆகிய நூல்களின்படி ஞானம், தனம், குடும்ப பாதுகாப்பு, பொருளாதாரத்தில் வளர்ச்சி இவற்றினை பெற முடியும்.

குரு ஆயில்யம் நட்சத்தில் மூன்றாம் பாதத்தில் பயணிப்பதுடன், அக்டோபர் 8ம் தேதிக்கு பின்பு நான்காம் பாதத்திற்கு மாறுகின்றார். இந்த கால கட்டத்தில் ஏழு ராசியினர் பொற்காலத்தினை அடைகின்றனர். அவை எந்தெந்த ராசியினர் என்பதை தெரிந்து கொள்ளலாம்.

மேஷம்

மேஷ ராசியினருக்கு குருவின் இந்த பெயர்ச்சியினால் வீடு, நிலம், வாகனம், மன அமைதி அதிகரிப்பதுடன், குடும்ப உறவுகள் வலுப்பெறுமாம்.

நிலுவையில் உள்ள வேலைகள் படிப்படியாக முடிவதுடன், தொழிலிலும் முன்னேற்றம், அந்தஷ்து உயர்வு கிடைக்கும். தன்னம்பிக்கை அதிகரித்து சொத்து மற்றும் முதலீடு தொடர்பான விடயத்திலும் சுப பலன் கிடைக்குமாம்.

மிதுனம்

மிதுன ராசியினருக்கு இந்த குரு பெயர்ச்சியினால் செல்வம் அதிகரிப்பதுடன், நீண்ட கால பிரச்சனைகளும் முடிவிற்கு வரும். தொழிலில் சரியான திட்டமிட்டு கவனம் இருந்தால் முன்னேற்றம் மற்றும் பாராட்டு கிடைக்கும்.

பணியிடத்திலும் உங்களது ஆலோசனைக்கு முக்கியத்துவம் கிடைப்பதுடன், கடன் பிரச்சனை, எதிரிகளால் ஏற்படும் பிரச்சனை, நோய் தொடர்பான அழுத்தமும் குறையுமாம். மேலும் குடும்பத்தில் மகிழ்ச்சி மற்றும் தொழிலில் வளர்ச்சியும் கிடைக்கும்.

கடகம்

கடக ராசியினருக்கு குரு பெயர்ச்சியின் காரணமாக உடல்நலம், ஆளுமை வலுப்பெறுவதுடன், தொழில் மற்றும் வேலை இவற்றிலும் முன்னேற்றம் ஏற்படும்.

முடங்கியுள்ள தனம் திரும்ப கிடைப்பதுடன், முன்பு செய்த முதலீடுகளிலிருந்து லாபம் கிடைக்குமாம். புதிய தொழில் செய்வதற்கு இக்காலம் ஏற்றதாக இருப்பதுடன், ஆன்மீக வளர்ச்சி மற்றும் தன்னம்பிக்கையும் உயரும்.

கன்னி

கன்னி ராசியினருக்கு இந்த குரு பெயர்ச்சியினால் வருமானம் அதிகரிப்பதுடன், அதிக ஆதாயமும் கிடைக்குமாம். சரியான நேரத்தில் வேலைகளை முடிப்பதுடன், திறமையை வெளிப்படுத்தும் வாய்ப்பும், பாராட்டும் கிடைக்கும்.

புதிய பொறுப்பு கிடைப்பதுடன், அதனை திறமையாகவும் நிறைவேற்றுவீர்கள். குழந்தைகளின் கல்வி, படைப்பாற்றல் தொடர்பான விடயத்தில் முன்னேற்றம் கிடைக்கும். தனவரவு சிறப்பாக இருந்தாலும் செலவுகளைக் கட்டுப்படுத்துவது நல்லது. குடும்பத்தில் நல்ல செய்தியும் கிடைக்கும்.

துலாம்

துலாம் ராசியினருக்கு குரு பெயர்ச்சியினால் தொழில் மற்றும் அந்தஸ்தில் உயர்வு கிடைப்பதுடன், பணியிடத்தில் பொறுப்புகளும் அதிகரிக்குமாம்.

வேலை செய்யும் இடத்தில் அதிகாரிகளிடம் ஆதரவு கிடைக்க வாய்ப்புள்ளதுடன், தனநிலையும் மேம்படுகின்றது. குடும்பத்தில் ஒற்றுமை அதிகரிப்பதுடன், நீண்ட கால இலக்குகளை நோக்கி முன்னேறலாம். 

கர்ம யோகம் வலுப்பெறும். பதவி உயர்வு அல்லது புதிய திட்டங்கள் தொடர்பான வாய்ப்புகள் வரும்.

விருச்சிகம்

விருச்சிக ராசியினர் இந்த குரு பெயர்ச்சியினால் ராஜயோகத்தினை அடைவார்கள். குருவின் ஆசியால் நல்ல திருப்பங்கள் கிடைப்பதுடன், தொழில் மற்றும் தனத்தில் வளர்ச்சி கிடைக்குமாம்.

பயணங்கள் சிறப்பாக அமைவதுடன், ஆன்மீக அணுகுமுறை அதிகரிப்பதுடன், நீண்ட கால விருப்பங்களும் நிறைவேறும்.

மீனம்

மீன ராசியினருக்கு இந்த குரு பெயர்ச்சியினால் குழந்தைகளின் கல்வி, படைப்பாற்றல் அதிகரிப்பதுடன், அறிவுத்திறனும் வலுப்பெறுவதுடன், குழந்தைகளுக்கு நன்மை கிடைக்கும்.

முதலீடுகளில் லாபம் கிடைப்பதுடன், தனிப்பட்ட அதிர்ஷ்டம் மற்றும் ஆளுமை வலுவாக இருக்கும். குடும்பத்தில் மகிழ்ச்சியில் மேம்படுவதுடன், தொழிலில் புதிய யோசனைகள் வெற்றி பெறும். மன அமைதி மற்றும் ஆன்மீக வளர்ச்சியும் மேம்படுமாம்.

தங்களுடைய அழகை மேலும் மெருகூட்டிக் காட்டுவதற்காக சில பெண்கள் அதிக நேரத்தையும், பணத்தையும் செலவிடத் தயங்குவதில்லை. முகப்பராமரிப்பு, கூந்தல் பராமரிப்பு என பல்வேறு வழிகளில் தங்களது தோற்றத்தை அழகாக வைத்துக்கொள்ள அவர்கள் முயற்சி செய்கிறார்கள்.

அந்த வகையில், பெண்களின் முக அழகை இயற்கையாகவே எடுத்துக்காட்டுவதில் புருவங்களுக்கும் முக்கியமான பங்கு இருக்கிறது. புருவங்கள் அடர்த்தியாகவும், நேர்த்தியான வடிவத்திலும் அமைந்திருந்தால், அது முகத்தின் ஒட்டுமொத்த அழகையே மேலும் அதிகரித்துக் காட்டும்.

குறிப்பாக, வில் போன்ற அழகான வளைவுடன் அடர்த்தியாகவும் நேர்த்தியாகவும் இருக்கும் புருவங்கள், முகத்திற்கு ஒரு தனித்துவமான கவர்ச்சியைத் தருகின்றன. சில நேரங்களில், சாதாரணமாகத் தோன்றும் முகத்தைக்கூட புருவங்களின் அழகான வடிவம் மிகவும் நேர்த்தியாகவும் கவர்ச்சியாகவும் மாற்றிக் காட்டும்.

அதேபோல், கண்கள் எவ்வளவு அழகாக இருந்தாலும், புருவங்களின் வடிவம் சரியாக இல்லையென்றால் அந்தக் கண்களின் இயற்கையான அழகு முழுமையாக வெளிப்படாமல் போகலாம்.

எனவே, முக அழகில் புருவங்களின் பங்களிப்பு மிகவும் முக்கியமானது. அப்படி, புருவங்களை இயற்கையான முறையில் அடர்த்தியாகவும் அழகாகவும் மாற்ற என்ன செய்யலாம்? சில வாரத்தில் புருவங்களை அடர்த்தியாக்க உதவும் என்று கூறப்படும் சில வீட்டு வைத்திய முறைகள் குறித்து இந்த காணொளி வாயிலாக முழுமையாக பார்க்கலாம்.

‘போராட்டம்’ திரைப்படம் யாழ்ப்பாணத்தில் திரையிடப்பட்ட போது ரசிகர்கள் மத்தியில் கிடைத்த வரவேற்பு, ஈழத் தமிழ் சினிமாவின் அடுத்தகட்டப் பயணம் குறித்த எதிர்பார்ப்பையும் அதிகரித்துள்ளது.

இதேவேளை, லண்டனில் திரைப்படம் திரையிடப்படுவதற்கு முன்னர் அங்கிருந்த பார்வையாளர்களுடன் உரையாடிய பாஸ்கரன் கந்தையா, ஈழத்து சினிமா 64 ஆண்டுகளைக் கடந்து வளர்ச்சிப் பாதையில் பயணித்து வருவதாகவும், அந்த வளர்ச்சியின் ஒரு கட்டத்தை ‘போராட்டம்’ திரைப்படத்தில் காண முடியும் என்றும் குறிப்பிட்டார்.

ஈழத்து சினிமாவை அடுத்தகட்டத்திற்கு கொண்டு செல்லும் நோக்கில் பலரும் பல்வேறு முயற்சிகளை முன்னெடுத்து வருவதாகத் தெரிவித்த அவர், இந்தப் பயணத்தில் ஐபிசி தமிழ் ஊடகமும் 2017ஆம் ஆண்டு முதல் தனது பங்களிப்பை வழங்கி வருவதாகக் கூறினார்.

குறும்படங்களிலிருந்து பெரிய திரை திரைப்படங்கள் வரையிலான படைப்புகளை உருவாக்கி வெளியிடுவதற்கான முயற்சிகளையும் ஐபிசி தமிழ் நிறுவனம் முன்னெடுத்து வருவதாக அவர் தெரிவித்தார்.

அந்த வகையில், ‘போராட்டம்’ திரைப்படம் அதிகளவான திரையரங்குகளில் வெளியாகியுள்ளமை, ஈழ சினிமாவின் வளர்ச்சிப் பயணத்தில் குறிப்பிடத்தக்க ஒரு கட்டமாக அமைந்துள்ளதாகவும் அவர் சுட்டிக்காட்டினார்.

யாழ்ப்பாணத்தில் திரையரங்குகள் ரசிகர்களால் நிரம்பி வழிந்ததும், லண்டன் உள்ளிட்ட வெளிநாடுகளிலும் திரைப்படம் திரையிடப்பட்டு வருவதும், ஈழத் திரைப்படங்களுக்கு உள்ளூர் மட்டுமன்றி சர்வதேசத் தளத்திலும் பெரும் வரவேற்ப்பு காணப்படுகின்றமையை பறைசாற்றுகின்றது.

நீயா நானா

பிரபல ரிவியில் ஒளிபரப்பாகிவரும் நீயா நானா நிகழ்ச்சியில் வாராவாரம் ஒரு தலைப்பைக் கொண்டு விவாதிக்கப்படும். இந்நிகழ்ச்சி ஆரம்பித்த நாளிலிருந்து கோபிநாத் தொகுத்து வழங்கி வருகின்றார்.

இந்த வாரம் திருமணம் செய்து கொள்ள சொல்லும் பிள்ளைகள் மற்றும் மறுமணத்திற்கு தயங்கும் Single Parent என்ற தலைப்பில் விவாதிக்கப்படுகின்றது.

இன்றைய காலத்தில் கணவர் இல்லாமல் பிள்ளைகளை வளர்க்கும் அம்மாக்கள் அதிகமாகவே இருக்கின்றனர். இவ்வாறு தனியாக வாழ்பவர்கள் தங்களது வாழ்க்கையைக் குறித்து கவலைப்படுவதில்லை.

பிள்ளைகளின் வாழ்க்கையை நினைத்தே தனது வாழ்க்கையையும் கழித்து விடுகின்றனர். ஆனால் பிள்ளைகளின் திருமணத்திற்கு பின்பு அவர்கள் தனியாகவே நிற்கும் நிலை உள்ளது.

இந்நிலையில் சிங்கில் பெற்றோராக இருக்கும் அம்மாக்களை இரண்டாவது திருமணம் செய்து கொள்ளச் சொல்லும் பிள்ளைகளின் கருத்துக்கள் அரங்கில் ஒலித்துள்ளது.

ஆனால் பெற்றோர் மறுமணம் செய்வதற்கு விருப்பம் இல்லாமல் சமூகத்தை நினைத்து பின்வாங்கும் நிலையில் உள்ளனர்.