லங்காசிறி FM
வாய்புண் மலச்சிக்கலை போக்கும் மணத்தக்காளி கீரை சட்னி- செய்வது எப்படி?
Rooban
மணத்தக்காளி கீரையை தொடர்ந்து சாப்பிட்டு வந்தால், வாய்ப்புண் மட்டுமின்றி, வயிற்றுப்புண்ணும் குணமாகும்.
மேலும், மலச்சிக்கலால் அவஸ்தைப்படுபவர்கள், மணத்தக்காளி கீரையை தொடர்ந்து சாப்பிட்டால், இப்பிரச்சனையில் இருந்து விடுபடலாம்.
இப்பதிவில், மணத்தக்காளி கீரை சட்னி எப்படி சமைப்பது என்பதை பற்றி பார்ப்போம்...
தேவையான பொருட்கள்
மணத்தக்காளிக் கீரை - 2 பிடி
மிளகு - ¼ டீஸ்பூன்
சீரகம் - ¼ டீஸ்பூன்
பச்சை மிளகாய் -1
சின்ன வெங்காயம் - 10
தேங்காய்த் துருவல் - கால் கப்
உப்பு - தேவையான அளவு
தாளிக்க
எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன் கடுகு, கறிவேப்பிலை, காய்ந்த மிளகாய்
செய்முறை
மணத்தக்காளி கீரையை சுத்தம் செய்து இலையை மட்டும் எடுத்து கொள்ளவும்.
அடுத்து, கீரையை சிறிதளவு தண்ணீர் விட்டு நிறம் மாறாது அவித்து எடுங்கள். மிக்சியில் வதக்கிய கீரை, மிளகு, சீரகம், தேங்காய் துருவல், சின்ன வெங்காயம், ப.மிளகாய் உப்பு சேர்த்து அரைத்து கொள்ளவும்.
பின்னர், கடாயை அடுப்பில் வைத்து எண்ணெய் ஊற்றி கடுகு, கறிவேப்பிலை, காய்ந்த மிளகாய் சேர்த்து தாளித்து சட்னியில் சேர்த்து கலந்து பரிமாறவும்.
மானிப்பாய், கொக்குவில், மட்டக்களப்பு, அண்ணா நகர், India, London, United Kingdom
27 Mar, 2025
புங்குடுதீவு 12ம் வட்டாரம், புங்குடுதீவு, கொழும்பு, London, United Kingdom
24 Apr, 2025
ஓட்டுமடம், புங்குடுதீவு 6ம் வட்டாரம், திருச்சி, India, Toronto, Canada
17 Apr, 2015
புங்குடுதீவு 3ம் வட்டாரம், கோண்டாவில் கிழக்கு, Toronto, Canada
23 Feb, 2025
யாழ் கோண்டாவில் வடக்கு, Jaffna, யாழ் புத்தூர் வடக்கு, Jaffna
19 Apr, 2023
வேலணை மேற்கு, யாழ்ப்பாணம், கொட்டடி, யாழ்ப்பாணம், Tooting, United Kingdom, Eastham, United Kingdom
24 Apr, 2024
அளவெட்டி, London, United Kingdom, Wales, United Kingdom
19 Apr, 2023