லங்காசிறி FM
இந்த கீரையின் தொக்கை சாப்பிட்டால் போதும்... உடலில் உள்ள நோய்கள் பறந்துபோகுமாம்...!
Rooban
பல வகையான கீரை வகைகள் உடலுக்கு பல நன்மைகள் அளிக்கிறது. அந்த வகையில் கரிசலாங்கண்ணி கீரை தொக்கு தொடர்ந்து சாப்பிட்டு வருவதால் பல நோய்களுக்கு அருமருந்தாக பயன்படுகிறது.
தேவையான பொருட்கள்
மஞ்சள் கரிசலாங்கண்ணி கீரை - 1 கட்டு,
தேங்காய் துருவல் - அரை கிண்ணம்,
நறுக்கிய சின்ன வெங்காயம் - அரை கிண்ணம்,
உளுந்தம் பருப்பு - 2 சிறிய கரண்டி,
கடலை பருப்பு - 2 சிறிய கரண்டி,
நல்லெண்ணெய் - 3 சிறிய கரண்டி,
கடுகு - அரை சிறிய கரண்டி,
காய்ந்த மிளகாய் - 3,
கறிவேப்பிலை - தேவையான அளவு,
உப்பு - தேவையான அளவு கீரைத்தொக்கு
செய்முறை விளக்கம்
முதலில் எடுத்துக்கொண்ட கீரையை நன்றாக கழுவி, இலைகளை மட்டும் தனியே எடுத்து வைத்துக்கொள்ள வேண்டும்.
அதன் பின்னர், வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடான பின்னர் கடுகு, உளுந்தம்பருப்பு, கடலை பருப்பு மற்றும் மிளகாய், கறிவேப்பில்லை போட்டு தாளிக்க வேண்டும்.
இதன்பின், நறுக்கி வைத்துள்ள வெங்காயத்தை கொட்டி வதக்கிய பின்னர், தேங்காய் துருவலை சேர்த்து கிளறி, கீரையையும் சேர்த்து கிளற வேண்டும்.
இதனுடன் சேர்த்து தேவையான அளவு உப்பு, தண்ணீரை ஊற்றி வேகவைத்து இருக்க வேண்டும். சுவையான கரிசலாங்கண்ணி கீரைத்தொக்கு தயார்.
தொல்புரம், மலேசியா, Malaysia, கொட்டடி, Scarborough, Canada
12 Dec, 2024
புங்குடுதீவு 3ம் வட்டாரம், யாழ்ப்பாணம், நீர்கொழும்பு, பிரான்ஸ், France
16 Dec, 2016
வல்வெட்டித்துறை, காரைதீவு, மட்டக்களப்பு, முல்லைத்தீவு, Markham, Canada
09 Dec, 2024
ஊர்காவற்துறை, பிரித்தானியா, United Kingdom, கனடா, Canada
15 Dec, 2022
புங்குடுதீவு 12ம் வட்டாரம், புங்குடுதீவு 11ம் வட்டாரம், கனடா, Canada
03 Dec, 2014
கந்தரோடை, கரம்பன், யாழ்ப்பாணம், வெள்ளவத்தை, கொழும்பு சொய்சாபுரம்
14 Dec, 2019
