எல்லா நோய்களுக்கு மருந்தாகும் வைட்டமின் B நிறைந்த உணவுகள்

நம் உடல் ஆரோக்கியமாக இருப்பதற்கும் சிறப்பாக செயற்படுவதற்கு ஊட்டச்சத்துக்கள் மிக அவசியமாகும்.

இந்த ஊட்டச்சத்துக்கள் நாம் தினமும் எடுத்துக்கொள்ளும் உணவுகளைப் பொறுத்தது தான்.

அந்தவகையில் உடலுக்கு தேவையான மிக முக்கியமான எட்டு ஊட்டச்சத்துக்களில் தனித்துவமான பங்கை கொண்டிருப்பது தான் வைட்டமின் பி சத்து.

வைட்டமின் பி ஆனது நம் செல் ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்கவும் நன்மை உற்சாகமாக வைத்திருக்கவும் உதவுகிறது.

மேலும், வைட்டமின் பி இயின் நன்மைகள், உணவுகள், குறைப்பாடால் ஏற்படும் பக்கவிவுகள் என்னென்ன என்பது பற்றி இந்தப் பதிவில் பார்க்கலாம்.

வைட்டமின் பி வகைகள்

• தியாமின் (B1)
• ரிபோஃப்ளேவின் (B2)
• நியாசின் (B3)
• பாந்தோத்தேனிக் அமிலம் (B5)
• பைரிடாக்சின் (B6)
• பயோட்டின் (B7)
• ஃபோலேட் அல்லது 'ஃபோலிக் அமிலம்'  (B9)
• சயனோகோபாலமின் (B12)  
  

வைட்டமின் பி இன் நன்மைகள்

வைட்டமின்கள் B6, B9 மற்றும் B12 இதய நோய் மற்றும் பக்கவாதம் ஏற்படும் அபாயத்தைக் குறைக்கும். வைட்டமின் பி 12 இரத்த அணுக்களை உருவாக்குவதற்கும் உடலில் ஆரோக்கியமான நரம்பு செல்களை பராமரிக்கிறது.

வைட்டமின் பி2, சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்ற செயல்பாட்டை உருவாக்குகிறது இது நோயெதிர்ப்பு அமைப்பை சரியாக செயல்பட வைக்கிறது.

வைட்டமின் B2 ஒற்றைத் தலைவலியைக் குறைப்பதோடு மட்டுமில்லாது கண் பார்வையையும் மேம்படுத்தும்

சிறுநீரகத்தின் மேல் சிறு சுரப்பிகளான அட்ரீனல் சுரப்பிகளில் உற்பத்தி செய்யப்படும் பாலினம் மற்றும் மன அழுத்தம் தொடர்பான ஹார்மோன்களின் உற்பத்திக்கு இந்த வைட்டமின் B5 தேவைப்படுகிறது

ஃபோலிக் அமிலம் அல்லது ஃபோலேட் என்றும் அழைக்கப்படும் வைட்டமின் B9, உடலின் வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சிக்கு தேவையான ஊட்டச்சத்து இது குழந்தைகளுக்கு, ஃபோலிக் அமிலம் மூளை மற்றும் முதுகெலும்பு ஆகியவற்றின் பெரிய பிறப்பு குறைபாடுகளைத் தடுக்க உதவும்.

குறைப்பாட்டால் ஏற்படும் பக்கவிளைவு

• வைட்டமின் பி குறைவாக இருந்தால் வாய் வலி மற்றும் வாய் புண் ஏற்படும்.
• வைட்டமின் பி ஒருவருக்கு குறைவாக இருந்தால் அவர் அடிக்கடி எனர்ஜி இல்லாமல் சோர்வாக இருப்பார்கள்.
• இந்த வைட்டமின் குறைப்பாட்டால் அனீமியா எனும் ரத்தசோகை ஏற்பட்டு தோலின் நிறத்தை மஞ்சள் நிறமாக மாற்றும்.
• இந்தக் குறைப்பாடு ஒருவருக்கு இருந்தால் அது உணர்விழப்பு மற்றும் நரம்பு சம்பந்தமான பிரச்சினைகள் ஏற்படும்.
• வைட்டமின் பி குறைபாடு இருந்தால் வயிற்றுப் போக்கு மற்றும் மலச்சிக்கல் மற்றும் செரிமான பிரச்சினைகள் ஏற்படும்
• தோல் அரிப்பு, கொப்பளங்கள், புற வாஸ்குலர் நோய்கள் ஏற்படும்.

சாப்பிட வேண்டிய உணவுகள்

நிறைய உணவுகளில் பி வைட்டமின்கள் உள்ளன. பி வைட்டமின்களை பலவகையான உணவு மூலங்களிலிருந்து பெறுவது சிறந்தது. அந்தவகையில் வைட்டமின் பி குறைப்பாடு இருப்பவர்கள் சாப்பிட வேண்டிய உணவுகள் இவை தான்.

பால், பாலாடைக்கட்டி, முட்டை, கோழி சிவப்பு இறைச்சி, டுனா, கானாங்கெளுத்தி மற்றும் சால்மன் போன்ற மீன்கள், சிப்பிகள் மற்றும் மட்டி போன்ற மட்டி மீன்கள், கீரை மற்றும் கரும் பச்சை காய்கறிகள், பீட், வெண்ணெய், உருளைக்கிழங்கு, முழு தானியங்கள், சிட்ரஸ் பழங்கள், வாழைப்பழம், தர்பூசணி, சோயா பால் மற்றும் சோயா பொருட்கள், ஈஸ்ட் மற்றும் ஊட்டச்சத்து ஈஸ்ட் போன்றவையாகும்.