லங்காசிறி FM
Chettinad Egg Podimas: செட்டிநாட்டு ஸ்டைலில் முட்டை பொடி மாஸ் சாப்பிட்டதுண்டா?
Pavi
முட்டையில் நமக்கு தேவையான ஊட்டச்சத்து நிறையவே உள்ளது ஒரு நாளைக்கு ஒரு முட்டை வீதம் சாப்பிட்டால் அது உடல் நலத்திற்கு நன்மை தரும் ஒரு விஷயமாகும்.
இன்று கொடுக்கப்படும் உணவு ரெசிபி பகுதியில் சுவையான முட்டை பொடிமாஸ் வீட்டிலேயே நிமிடங்களில் எப்படி செய்யலாம் என்பதை இதன்மூலம் தெரிந்து கொள்ளலாம்.
தேவையான பொருட்கள்
- முட்டை - 5
- பெரிய வெங்காயம் - 1
- பச்சை மிளகாய் - 2
- மஞ்சள் தூள் - 1/4 டீஸ்பூன்
- மிளகுத் தூள் - 1/2 டீஸ்பூன்
- கரம் மசாலா - 1/2 டீஸ்பூன்
- தேங்காய் எண்ணெய் - 1 டேபிள் ஸ்பூன்
- சீரகம் - 1/2 டீஸ்பூன்
- கறிவேப்பிலை - சிறிதளவு
- கொத்தமல்லி - சிறிதளவு
- உப்பு - சுவைக்கேற்ப
செய்யும் முறை
முதலில் ஒரு பாத்திரத்தில் முட்டைகளை உடைத்து உற்றி அதில் கொஞ்சமாக உப்பு சேர்த்து நன்றாக அடித்து வைக்க வேண்டும்.
பின்னர் அடப்பில் ஒரு பாத்திரத்தை வைத்து தேங்காய் எண்ணெய் ஊற்றி சூடானதும் சீரகத்தைப் போட்டு கொள்ளுங்கள். சீரகம் பொரிந்தவுடன் அதில் பொடியாக நறுக்கிய பச்சை மிளகாய் மற்றும் கறிவேப்பிலை சேர்த்து வதக்கவும்.
பின்னர் அதனுடன் பொடியாக நறுக்கிய பெரிய வெங்காயத்தை சேர்த்து வதக்கிக்கொள்ளுங்கள். வெங்காயம் பொன்னிறமாக வதங்கியவுடன் மஞ்சள் தூள், மிளகுத் தூள் மற்றும் கரம் மசாலா சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்.
மசாலாக்களின் பச்சை வாசனை போனவுடன் அதில் அடித்து வைத்துள்ள முட்டையை ஊற்றி நன்கு கிளறிக்கொண்டே இருக்க வேண்டும்.
பின்னர் அதனுடன் தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து கிளறி விடவும். முட்டை நன்கு வெந்ததும் நறுக்கிய கொத்தமல்லி இலையை தூவி கிளறி இறக்கினால் சுவையான செட்டிநாடு முட்டை பொடிமாஸ் சாப்பிட தயார்.
| சுவாரஸ்யமான செய்திகளை நொடிப் பொழுதில் தெரிந்து கொள்ள மனிதன் WHATSAPP CHANNEL இல் இணையுங்கள் FOLLOW NOW |
தொல்புரம், மலேசியா, Malaysia, கொட்டடி, Scarborough, Canada
12 Dec, 2024
ஊர்காவற்துறை, பிரித்தானியா, United Kingdom, கனடா, Canada
15 Dec, 2022
புங்குடுதீவு 12ம் வட்டாரம், புங்குடுதீவு 11ம் வட்டாரம், கனடா, Canada
03 Dec, 2014
கந்தரோடை, கரம்பன், யாழ்ப்பாணம், வெள்ளவத்தை, கொழும்பு சொய்சாபுரம்
14 Dec, 2019
