லங்காசிறி FM
டீயை சூடுபண்ணி குடிக்கிறீங்களா? இந்த ஆபத்துகள் வரும்
Pavi
தற்போது பல கோடிக்கணக்கான மக்கள் தேனீரை விரும்பி குடிக்கின்றனர். காலையில் எழுந்தவுடன் டீயைகுடிப்பதை வழக்கமாகவே சிலர் வைத்துள்ளனர்.
ஆனால் தற்போது இருக்கும் பல மக்களுக்கு தேனிரை சூபடுத்தி குடிக்கும் பழக்கம் தற்போது அதிகமாகி இருக்கின்றது.
Journal of Food Science-ல் வெளியிடப்பட்ட ஒரு ஆய்வில், தேநீரை மீண்டும் சூடுபடுத்தி குடிக்க கூடாது.
மீறினால் அதில் இருக்கும் கேட்டசின்கள் போன்ற நன்மை பயக்கும் சேர்மங்களை சிதைத்து, சுவை மற்றும் ஆரோக்கியத்தை பாதிக்கும் பயோஜெனிக் அமின்கள் போன்ற தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களை அதிகரிக்கும் என்று கண்டறியப்பட்டுள்ளது.
இதனால் மனித உடலில் பல பிரச்சனைகள் வரலாம் அது குறித்து இங்கே பார்க்கலாம்.
டீயை சூடுபடுத்தி குடித்தால் என்ன நன்மைகள் கிடைக்கும்
| ஆக்சிஜனேற்றிகள் இழப்பு | தேநீரில் கேட்டசின்கள் மற்றும் பாலிபினால்கள் போன்ற சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் நிறைந்துள்ளன, அவை வீக்கத்தைக் குறைக்கவும், இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும், செல்களை சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்கவும் உதவுகின்றன. தேநீரை மீண்டும் மீண்டும் சூடுபடுத்துவது இந்த சேர்மங்களை உடைக்கிறது, அதாவது மீண்டும் சூடுபடுத்தப்பட்ட தேநீர் மிகவும் குறைவான ஆரோக்கிய நன்மைகளையே வழங்குகிறது. தொடர்ச்சியாக இதை உட்கொள்வது நீண்டகால பாதிப்பை ஏற்படுத்தும். |
| டானின் அதிகரிப்பு மற்றும் கசப்புத்தன்மை | தேநீரை மீண்டும் சூடாக்குவது டானின் அளவை அதிகரிக்கிறது, இதனால் தேநீர் மேலும் கசப்பாகவும் அமிலத் தன்மை நிறைந்ததாகவும் மாறும். டானின்கள் இரும்புச்சத்து போன்ற சத்துக்களை உறிஞ்சும் உடலின் திறனைப் பாதிக்கும். மீண்டும் சூடாக்கப்பட்ட தேநீரைத் தொடர்ந்து குடிப்பது செரிமானப் பிரச்சினைகள், அஜீரணம் அல்லது ஒரு நாளைக்கு பல முறை உட்கொண்டால் ஊட்டச்சத்து குறைபாடுகளுக்கு காரணமாக இருக்கக்கூடும். |
| பாக்டீரியாக்களின் வளர்ச்சி | காய்ச்சிய தேநீரை அறை வெப்பநிலையில் நீண்ட நேரம் வைத்திருந்தால் அதில் பாக்டீரியாக்கள் வளரக்கூடும். தேநீரை மீண்டும் சூடுபடுத்துவது ஒருபோதும் இந்த பாக்டீரியாக்களை அழிக்காது, குறிப்பாக பால் சேர்க்கப்பட்டிருந்தால் அது பாக்டீரியாக்களின் வளர்ச்சியை அதிகரிக்கும். பால் சேர்க்கப்பட்ட டீ அறை வெப்பநிலையில் நான்கு மணி நேரத்திற்குப் பிறகு பாக்டீரியா மாசுபாட்டிற்கு எளிதில் ஆளாகிறது. இந்த சூழ்நிலையில் மீண்டும் சூடேற்றப்பட்ட தேநீரைக் குடிப்பது வயிற்று வலி அல்லது உணவு மூலம் பரவும் நோய்களின் அபாயத்தை அதிகரிக்கும். |
| செரிமான ஆரோக்கியத்தைப் பாதிக்கும் | தேநீரை மீண்டும் சூடுபடுத்துவது அதன் அமிலத்தன்மையை அதிகரிக்கும், இது நெஞ்செரிச்சல், இரைப்பை அழற்சி அல்லது அமில ரிஃப்ளக்ஸ் போன்ற நிலைமைகளை மோசமாக்கும். அமில பானங்களுக்கு உணர்திறன் உள்ளவர்கள் மீண்டும் சூடாக்கப்பட்ட தேநீரை தொடர்ந்து குடித்தால் வீக்கம் அல்லது வயிற்று எரிச்சலை அனுபவிக்கலாம். புதிதாக காய்ச்சப்பட்ட தேநீர் செரிமான அமைப்பை மென்மையாக்குகிறது மற்றும் செரிமானத்திற்கு உதவும் சேர்மங்களின் இயற்கையான சமநிலையைப் பாதுகாக்கிறது. ஆனால் மீண்டும் சூடுபடுத்தப்பட்ட தேநீர் இதற்கு முற்றிலும் நேர்மாறான பணிகளை செய்கிறது. |
| சுவாரஸ்யமான செய்திகளை நொடிப் பொழுதில் தெரிந்து கொள்ள மனிதன் WHATSAPP CHANNEL இல் இணையுங்கள் FOLLOW NOW |
இணுவில், Markham, Canada
12 Oct, 2022
Ipoh, Malaysia, கொக்குவில், கோயம்புத்தூர், India, New Jersey, United States
09 Sep, 2025
அல்வாய் தெற்கு, Montreuil, France, London, United Kingdom
25 Sep, 2025
