லங்காசிறி FM
சர்க்கரை நோயாளிகள் வெண்டைக்காய் சாப்பிட்டால் என்ன நடக்கும் தெரியுமா?
Nivetha
வெண்டைக்காய் ஏராளமான சத்துகளை வாரி வழங்கும் இயற்கையின் கொடை அது.
வெண்டைக்காயின் பூர்வீகம் எத்தியோப்பியா. அங்கிருந்து அரேபியா, நைல்நதிக்கரை வழியாக இந்தியாவுக்குள் நுழைந்தது.
இன்று தமிழகத்தில் அதிகம் விளையும் காய்கறிகளில் ஒன்றாகிவிட்டது.
வெண்டைக்காய் வழவழப்புத்தன்மை கொண்டது என்பதால், அது பலருக்கும் பிடிக்காத ஒரு காயாக இருக்கிறது.
அதிலுள்ள பெக்டின் மற்றும் கோந்துத்தன்மையே இந்த வழவழப்புக்குக் காரணம். வெண்டைக்காய் நீரிழிவு அல்லது புற்றுநோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு கிடைத்த வரமாகும்.
வெண்டைக்காயை உணவில் அடிக்கடி சேர்த்துக்கொண்டால் பார்வை மேம்படும்.
நீரிழிவு நோய்க்கு வெண்டைக்காய் நல்லதா?
நீரிழிவு நோயை நிர்வகிக்க வெண்டைக்காய் நல்லது என்று கருதப்படுகிறது. இதில் பல்வேறு ஃபிளாவனாய்டுகள், ஆக்ஸிஜனேற்றிகள், பாலிசாக்கரைடுகள் மற்றும் டானின்கள் நிறைந்துள்ளன, அவை குளுக்கோஸ் அளவைக் குறைக்க உதவும்.
நார்ச்சத்து - வெண்டைக்காய் அதிக நார்ச்சத்து கொண்ட காய்கறி. இது நீரிழிவு சிகிச்சையில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. இரைப்பைக் குழாயிலிருந்து உறிஞ்சப்படும் விகிதத்தைக் குறைப்பதன் மூலம் இரத்த சர்க்கரை அளவை உறுதிப்படுத்தும், அதிக நார்ச்சத்து இருப்பதால் இது நீரிழிவு எதிர்ப்பு உணவுப் பொருளாக பெயரிடப்பட்டது.
இது சிறந்த கிளைசெமிக் கட்டுப்பாட்டை ஊக்குவிக்கிறது மற்றும் இன்சுலின் உணர்திறனை மேம்படுத்துகிறது. இந்த உணவு உள்ளடக்கம் நீரிழிவு நோய்க்கு உதவுவது மட்டுமல்லாமல், அஜீரணம், பசியைக் குறைத்தல் மற்றும் நீண்ட காலத்திற்கு மக்களை முழுமையாக வைத்திருத்தல் போன்ற பிற ஆரோக்கிய நன்மைகளையும் வழங்குகிறது.
ஆன்டி ஆக்சிடண்ட்கள் நிறைந்தது - வெண்டைக்காயில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்துள்ளன. அவை உடலில் உள்ள மன அழுத்தத்தை குறைக்கின்றன.
நீரிழிவு நோயை நிர்வகிப்பது என்பது நாம் உட்கொள்வது பற்றி மட்டுமின்றி, நமது நீரிழிவு நோயை நிர்வகிக்க உதவும் நமது வாழ்க்கை முறைகளில் ஏற்படும் மாற்றங்களையும் பற்றியது.
உங்கள் மன அழுத்தத்தை நிர்வகிப்பது உங்கள் நீரிழிவு நோயை நிர்வகிக்க உதவும், ஏனெனில் நீண்ட கால மன அழுத்தம் இரத்த சர்க்கரை அளவை அதிகரிக்க வழிவகுக்கும்.
கொலஸ்ட்ராலை நிர்வகிக்கிறது - நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு அதிக கொலஸ்ட்ரால் இருப்பதற்கான வாய்ப்புகள் அதிகம் என்று ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன.
எனவே, உடலில் உள்ள கொழுப்பின் அளவை நிர்வகிக்க ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் மற்றும் நார்ச்சத்து நிறைந்த உணவுப் பொருட்களை உட்கொள்வது நல்லது. நீரிழிவு நோயின் சிக்கல்களைக் குறைக்க, நல்ல ஆரோக்கியத்தை பராமரிப்பது முக்கியம்.
இரத்த சர்க்கரையை வெண்டைக்காய் எவ்வாறு குறைக்கிறது?
வெண்டைக்காய் உணவு நார்ச்சத்து மற்றும் பைட்டோ கெமிக்கல்களில் நிறைந்துள்ளது.
ஃபைபர் கெமிக்கல்கள் சர்க்கரை அளவை நிர்வகிக்கவும், கணையத்தின் பீட்டா செல்களின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்தவும் உதவுகிறது மற்றும் அதிக கலோரிகளை உட்கொள்வதைத் தடுக்கிறது.
பக்க விளைவுகள் என்ன?
வெண்டைக்காயை அதிகமாக உட்கொள்வது சிலருக்கு வயிற்றுப்போக்கு மற்றும் வீக்கம் போன்ற இரைப்பை குடல் பிரச்சினைகளை ஏற்படுத்தக்கூடும்.
வெண்டைக்காயிலும் ஆக்சலேட்டுகள் நிறைந்துள்ளன.
எனவே இது சிறுநீரக கற்களின் அபாயத்தை அதிகரிக்கும்.
வெண்டைக்காயை எப்படி உணவில் சேர்க்கலாம்?
வெண்டைக்காயை நீங்கள் பல உணவுகளில் சேர்த்துக் கொள்ளலாம்.
அதை தனியாகவோ அல்லது வெங்காயம் மற்றும் தக்காளியுடன் கலவையாகவோ பயன்படுத்தலாம்.
நீங்கள் வெண்டைக்காயை துண்டுகளாக வெட்டி இரவில் தண்ணீரில் போட்டு காலையில் அந்த தண்ணீரைக் குடிக்கலாம்.
வெண்டைக்காயின் விதைகள் தனியாக கடைகளில் கிடைக்கும். தூளாக்கப்பட்ட வெண்டைக்காய் விதைகள் நீரிழிவு நோய்க்கு துணை மருந்தாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.
viral fever symptoms: இந்த அறிகுறிகள் இருந்தால் உஷாரா இருங்க! 30 நிமிடங்கள் முன்
புங்குடுதீவு 3ம் வட்டாரம், யாழ்ப்பாணம், நீர்கொழும்பு, பிரான்ஸ், France
16 Dec, 2016
வல்வெட்டித்துறை, காரைதீவு, மட்டக்களப்பு, முல்லைத்தீவு, Markham, Canada
09 Dec, 2024
தொல்புரம், மலேசியா, Malaysia, கொட்டடி, Scarborough, Canada
12 Dec, 2024
ஊர்காவற்துறை, பிரித்தானியா, United Kingdom, கனடா, Canada
15 Dec, 2022
புங்குடுதீவு 12ம் வட்டாரம், புங்குடுதீவு 11ம் வட்டாரம், கனடா, Canada
03 Dec, 2014
கந்தரோடை, கரம்பன், யாழ்ப்பாணம், வெள்ளவத்தை, கொழும்பு சொய்சாபுரம்
14 Dec, 2019
